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[LANDES]- tatin aux oignons rouges et foie gras
Tartin Tatin d’oignons confits au Vin de Tursan et Foie gras Entrée – Plat – Dessert ⏱️ 40 min Ingrédients Pour 6 tartelettes ou une tarte de 23 cm 6 oignons blancs 30 g de beurre 50 cl de vin de Tursan…
56 - LANDEVANT - A la ferme Les Pâturettes de Bodavel - Visite guidée et animation à la chèvrerie - Lundi 22 décembre à 10h
Plongez dans l’univers des chèvres et vivez un Noël authentique, gourmand et plein d’émerveillement à la ferme ! Partez pour une visite guidée de la ferme à la rencontre des animaux et du quotidien des…
En savoir plusÉvénements
Parcours d'orientation : le rallye des petites abeilles
Viens découvrir notre parcours d’orientation ludique au cœur de la ferme ! En famille, explore les moindres recoins de notre domaine à la recherche des balises cachées. À chaque étape, une petite énigme…
En savoir plusEn direct de nos fermes et magasins
[LANDES] Connaissez vous les côtes de canard?
Vous connaissez le Magret de canard, mais connaissez vous les Côtes de canard? La Côte de Canard Gras est une découpe défférente du Magret. C’est une viande savoureuse, comportant à la fois une partie…
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En images les vendanges dans les Landes
Retour sur un moment clé et cyclique dans la vie de la vigne et d’un vigneron : les vendanges.8h du matin, les vendanges touchent à leur fin dans les Landes sous une météo clémente. L'aboutissement d'un…
En savoir plusDécouverte du terroir
[LANDES]- Foie frais de canard poêlé, réduction au floc de gascogne et raisins
Ingrédients pour 6convivesfoie gras frais de canard1 fruits1 floc de gascogne3 clPour 6 personnes : Cuisson : 5 min pour le foie / 15 min pour la sauce Dans une casserole, versez votre floc de gascogne…
En savoir plusRecettes
La clémentine de Corse, unique et dynamisante
Fruit récent devenu un grand classique de l'hiver, cet agrume bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée est produit, comme son nom l'indique, sur l’Île de Beauté. La chair acidulée, la peau fine…
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