Recettes - Bienvenue à la ferme

21 résultats

[LANDES] Floc façon mojito aux fruits rouges

Floc de Gascogne version Mojito aux fraises 🕐 Préparation : 5 minutes Ingrédients (pour un cocktail) : 10 cl de Floc de Gascogne 15 cl d’eau gazeuse 3 feuilles de menthe Fraises coupées 2 quartiers de…

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[LANDES] Sauté de veau au Floc de Gascogne

Ingrédients : 1 kg de sauté de veau 30 g de beurre huile de tournesol pommes de terre 1 oignon 1 grand verre (25cl) de Floc blanc ou rouge 1 grand verre d’eau farine/ thym/sel Préparation : Farinez…

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[LANDES] Cake au magret de canard fumé aux pommes

Dans un récipient, battez 3 oeufs entiers, ajoutez petit à petit 180g de farine et 1 sachet de levure chimique. Ajoutez 1/2 verre de lait. Pelez 2 pommes et les couper en petits dés. Incorporez les…

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[LANDES] Charlotte aux fraises du moun

Ingrédients pour 6 convivesBoudoirs ou biscuits à la cuillère200 g fraises du moun250 g verre de Jus de fraise1 Mascarpone 250 g Crème liquide 10 cl Gousse de vanille ou une pincée de poudre de vanille1…

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[LANDES] Sucettes de foie gras de canard façon pommes d'amour

Pour 2 personnes Prépa : 20 min Cuisson : 4 min Ingrédients : 100gr de Foie gras de canard en conserve ou Bloc de foie gras de canard 100gr de sucre 1 càs d’eau 1 pointe de colorant alimentaire…

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[LANDES] Oeufs cocotte au foie gras et asperges panées

Pour 2 personnes Ingrédients : 4 Asperges blanches 80 gr Foie gras de canard 10 cl de crème liquide 20 gr de farine 1 œuf battu 1 noix de beurre 4 Œufs 50 gr de Poudre de cacahuète Huile Sel, poivre,…

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[LANDES] L'incontournable salade landaise

La salade landaise Ingrédients : - Un Foie Gras de canard entier en conserve ou mi cuit de la ferme - Des gésiers de Canard confits de la ferme - du Magret fumé ou séché de canards de la ferme - Asperges…

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[LANDES] Le Poulet de la ferme mariné et laqué miel agrumes.

POULET MARINE ET LAQUE AU MIEL ET JUS D’AGRUMES Pour 6 personnes Ingrédients : 1 Poulet de la ferme 1 pot de miel des Landes (plutôt liquide) Sauce soja Jus d’une orange Jus d’un citron 2 citrons Cannelle…

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[LANDES] Cocktail Girly à l'armagnac et ses toasts coeur de foie gras

Un apéritif de Saint Valentin facile à préparer: un cocktail très girly rapide à préparer, et à servir frais. Le cocktail aux saveurs subtiles, alliant le Bas-Armagnac (ou Blanche d’Armagnac) et le pétillant…

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[LANDES] Paupiettes de veau

Ingrédients pour 4 personnes • 4 escalopes de veau très fines • 300 gr de farce de veau • de la ficelle à roti • 1 oignon • 2 gousses d’ail • Sel, poivre • 50gr de beurre • 20 cl de bouillon de veau •…

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[LANDES] carpaccio de magret de canard

1 magret de canard 1 mozarella fermière 1 botte de basilic des pignons de pin huile d olive, sel, poivre

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[LANDES] tourte de confit de canard farcie au foie gras

4 cuisses de canard confit 1 oignon 1 pot de foie gras de canrd 180g 2 pâtes feuilletées 4 feuilles de chou sel, poivre

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[LANDES] risotto aux asperges pour bébé (et pas que!)

recette du risotto

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[LANDES] CHEESECAKE AU CHEVRE ET FRAISES

Pour 6 personnes Ingrédients : 4 faisselles de chèvre de la Ferme Dcabri’olait 100 gr de fromage à tartiner type Philadelphia 80 gr de sucre vanillé 200gr de tuiles aux amandes de la ferme de Berdin…

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[LANDES] - Millefeuille de foie gras aux fraises

Ingrédients : 200 g de foie gras de canard 250 g de fraises fraîches 4 tranches de brioche, 2 feuilles de brick sucre, poivre, épices (au choix piment d'espelette)Préparation : Voici une suggestion de…

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[LANDES] Crêtes de coq au confit de canard et au bleu

Ingrédients : Pour 4 personnes Ingrédients: 400 gr de pâtes Crètes de Coq ½ magret confit 100 gr de fromage persillé Ciboulette Préparation: Faites cuire les pates dans une eau salée bouillante pendant…

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[LANDES] Baba à l'armagnac et chantilly au yuzu

Ingrédients: Pour les babas 10 cl d’Armagnac1 sachet de levure chimique150 g de sucre en poudre50 g de beurre120 g de farine3 cuillères à soupe de lait3 oeufs0.25 l d’ eau0.25 l de sirop de sucre de…

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[LANDES] Burger de canard au foie gras

BURGER DE CANARD Pour 2 personnes / cuisson 10 min Ingrédients 2 pains à burger Pesto rouge Roquette 1 oignon rouge 2 steack haché de canard ou un magret frais 2 belles tranches de foie gras mi cuit…

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[LANDES]- tatin aux oignons rouges et foie gras

Tartin Tatin d’oignons confits au Vin de Tursan et Foie gras Entrée – Plat – Dessert ⏱️ 40 min Ingrédients Pour 6 tartelettes ou une tarte de 23 cm 6 oignons blancs 30 g de beurre 50 cl de vin de Tursan…

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[LANDES]- Cocktail Floc'& Spritz

recette: 2 cl de floc de gascogne 3 cl d'apérol 10 cl de tonic 1 rondelle d'orange et le tour est joué l'alcool est dangereux pour la santé- à consommer avec modération

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[LANDES] beignet de fleurs d'acacia

Ingrédients Environ 20 grappes de fleurs d’acacia 160 g de farine 200 ml de lait 1 cuillère à café de levure chimique 2 œufs 40 g de sucre 1 cuillère à café d’huile Huile de friture Sucre glace (facultatif)Préparation…

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