C’est les vacances... au programme, réveil en douceur, détente et plaisir.

Les producteurs landais ont sélectionné pour vous les produits fermiers locaux pour un brunch réussi. C’est quoi un brunch ?
Contraction de « breakfast » (petit-déjeuner) et « lunch » (déjeuner), le brunch est un repas qui se prend généralement entre 11h et 15h. On y trouve des gourmandises du matin et des plats du déjeuner.
C’est le repas idéal pour se faire plaisir en bonne compagnie : chacun se sert au gré de ses envies. Parfait pour mettre d’accord tout le monde autour de la table.

Puisque l’équilibre alimentaire, c’est la qualité et l’alternance des produits, nous vous conseillons de composer votre brunch avec beaucoup de choix et de variété.

Une boisson fraîche comme un jus de kiwi ou de raisins, ou même un jus de carottes ; une boisson chaude : thé, café ou lait chaud, ou leur version glacée en été.

Le côté sucré
Pour un véritable instant plaisir,les pancakes, petites crêpes épaisses célèbres au Canada. Cuits en quelques instants à la poêle, ils sont chauds et fondants, surtout recouverts d’une bonne confiture de fraises ou de miel des Landes bien coulant.
Pour les moins courageux, se laisser tenter par un pastis landais, il n’y a plus qu’à le couper !
Enfin, vous pouvez préparer un petit bol de céréales à déguster avec du lait cru, du fromage frais ou un laitage avec des fruits frais : fraises, framboises ou kiwis pour l’hiver…

Le côté salé
Des oeufs brouillés classiques ou à la coque, quelques crudités ou des légumes intégrés dans une tarte ou une quiche et pourquoi pas de la charcuterie avec parcimonie et une bonne tranche de pain au beurre de la ferme. Le fromage a également
toute sa place sur votre table : de chèvre, tome de vache ou de brebis, il y en a pour tous les goûts.

Bon appétit !