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Découverte du terroir
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157 résultats
Faire pousser des endives chez soi, même sans jardin !
Pierrick Capelle cultive la racine d'endive sur sa ferme de 100 hectares à Flers dans les Hauts de France, un village dont il est également le Maire ! Une fois récoltés, nettoyés, calibrés et vernalisés,…
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Découverte du terroir
Les fromages en Aveyron (12)
De brebis, de vache ou de chèvre, du plus connu au plus anonyme, le fromage est une véritable richesse du terroir aveyronnais. Fabriqué à base de lait de cache cru et entier le fromage Laguiole est…
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Découverte du terroir
La figue de Solliès (83)
En forme de goutte d’eau, avec une enveloppe noire et une chair rouge sang, charnue, juteuse et sucrée, à déguster fraiche ou confite, idéale en accompagnement de vos repas de fêtes : l’avez-vous reconnue…
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Découverte du terroir
Les Vins en AOP dans le Var (83)
Le Var est une terre viticole, près de 28 000 hectares de terres sont dédiés à la culture de la vigne sur le département. Parmi les AOP (Appellation d’Origine Protégées) que l’on retrouve sur le territoire…
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Découverte du terroir
A la découverte du Var (83)
Prenez la Provence : la lavande, le soleil, les cigales, les oliviers, la cuisine, la garrigue, les vignobles et les villages perchés. Ajoutez-y la Côte d’Azur le bleu de l’eau et le clapotis des vagues.…
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Découverte du terroir
Le Parc Naturel Régional du Verdon (83/04)
Le territoire du Verdon ne se limite pas à ses gorges déjà bien connues, aussi appelées « Grand Canyon » due à la grande entaille liée à l’érosion des plateaux calcaire de Provence par le Verdon. Ce dernier…
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Découverte du terroir
Le coing de Cotignac (83)
Pourtant présent depuis que les romains se sont introduits en Provence, et avec eux la tradition de planter un cognassier dans son jardin, le coing de Cotignac est aujourd’hui peu connu. Il fait partie…
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La prune de Brignoles (83)
Connaissez-vous la prune de Brignoles ? Cette prune est surtout connue pour ses pistoles : prunes séchées et aplaties prenant la forme des anciennes pièces de monnaie du même nom. Cette variété de prunes…
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Vignobles & Découvertes dans le Var (83)
Le label « Vignobles & Découvertes » est un label national qui met en lumière les différents vignobles de France. Il récompense les destinations viticoles proposant une offre oenotouristique qui met en…
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Découverte du terroir
A la découverte du Parc National de Port Cros dans le Var (83)
Les îles de Port-Cros, Porquerolles et Le Levant sont définis comme les îles d’or. Avec la presqu’île de Giens elles sont le prolongement du Massif des Maures. Les 3 premières forment le centre du Parc…
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