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"Automne à la ferme" : plus que quelques dates pour nos portes ouvertes !
Les couleurs flamboyantes de l'automne illuminent la campagne... et nos portes ouvertes la dynamisent ! Qu'est-ce que l'Automne à la ferme ? Comme la saison, cet événement propre à notre réseau revient…
Des idées pour réussir vos fêtes de fin d'année !
Les fêtes approchent tout doucement et avec elles leur lot de gourmandises, de surprises et de convivialité ! Comme chaque année en cette période, nos producteurs sont... au four et au moulin pour que…
En savoir plusÉvénements
Nos brochures sont à votre disposition !
Retrouvez toutes nos brochures sur notre page dédiée. Edités par département ou par région, nos guides vous permettent de trouver nos producteurs. Que vous soyez à la recherche de bons produits fermiers…
En savoir plusActualités
La truffe
La truffe noire est l’un des mets les plus recherchés au monde. C’est aussi un pur trésor enfoui dans les terres audoises, fruit de secrets bien gardés. La truffe noire Pays cathare® est devenue une référence…
En savoir plusDécouverte du terroir
Potage butternut truffé
200 g de pommes de terre Pays Cathare® 30 g de truffe noire Pays Cathare® 100 g d’oignon 2 courges butternut 500 cl de crème fraîche liquide 1 l de bouillon de poule Sel Poivre du moulinDéroulé de la…
En savoir plusRecettes
La betterave, une parfaite douceur d'hiver
Son impressionnante teinte vermeille et son goût sucré assurent son succès depuis des siècles. Tendre ou dure, crue ou cuite, la betterave est une entrée parfaite qui donnera de la couleur à vos repas…
En savoir plusProduits de saison
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Des repas gourmands, des apéritifs, des pique-niques, etc. à savourer à la ferme.
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Découvrir et s'amuser
De multiples activités à la ferme, ludiques et pédagogiques.