Bienvenue à la ferme : mangez et vivez fermier !

À la une

Marchés des Producteurs de Pays 2024

La saison des Marchés de producteurs de Pays 2024 est lancée! Plus de 15 dates d'avril à fin août dans tout le département de l'Aude pour venir faire vos achats en direct des producteurs audois. Pour…

Fête des mères à l'Elevage Puech (11) - DIMANCHE 26 MAI 2024

Dimanche 26 mai 2024 de 11h à 18h à la ferme Elevage Puech Au menu de la journée : Visite de la ferme Mini marché gourmand Repas avec les produits de la ferme: Salade composée charcuteire, viande grillée…

Événements

Spectacle à la ferme Elevage Puech samedi 8 juin 2024 à Lacombes (11)

Venez passer une belle soirée dans notre ferme familiale. Samedie 8 juin 2024 à 20h 40€ / personne Réservation obligatoire au 06 08 82 31 01

En direct de nos fermes et magasins

Nos brochures sont à votre disposition !

Retrouvez toutes nos brochures sur notre page dédiée. Edités par département ou par région, nos guides vous permettent de trouver nos producteurs. Que vous soyez à la recherche de bons produits fermiers…

Actualités

L'asperge Audoise

C'est de saison ! Vertes, violettes ou blanches, 500 tonnes d'asperges récoltées chaque année dans l'Aude de mars à juin. Les bienfaits de l'asperge légume le plus riche en vitamines B9 Peu calorique,…

Découverte du terroir

Velouté d'asperges vertes au Parmesan

Savourez le printemps avec les asperges audoises : Velouté d'asperges vertes Pays Cathare au Parmesan Pour 4 personnes - Préparation : 40 minutes - Cuisson : 20 minutes Ingrédiens : 800gr d'Asperges…

Recettes

La mâche, une élégante valeur sûre

Le vert profond de ses délicates petites feuilles rondes permet de colorer les mois d'hiver. La France étant le premier pays producteur de mâche en Europe il serait dommage de se priver de cette plante…