FERME DU PLATEAU DES SOIES
Mollier Sandra Comte Mathieu
Ardèche / Le Pouzin (07250)
Bienvenue en Ardèche, à la Ferme du plateau des soies ! Installés depuis février 2018, sur la commune de Le Pouzin, nous élevons des porcs gascons entre 18 et 22 mois, nés sur notre ferme, intégralement en plein-air et en agriculture biologique. Nos cochons sont transformés sur la ferme par nos soins, sans additif, ni conservateur. Nous avons également un troupeau d’une dizaine de vaches Highland. Parmi nos objectifs : garantir à nos animaux une qualité de vie et vous proposer des produits dont nous pourrons vous expliquer l'histoire.
Nous vous proposons de la viande fraîche, des saucisses à cuire, ... ainsi que de la charcuterie cuite : pâté, rillettes, ... et de la charcuterie sèche : saucisse sèche, coppa, jambon sec, etc. En 2019, notre pâté de campagne a été primé : 1er prix au concours Fermier d'Or dans la catégorie Pâté de campagne ! Et en 2020, notre pâté de tête a aussi été primé Fermier d'Or dans la catégorie Autres préparations pur porc. Pour connaître nos lieux de vente, les horaires d'ouverture de notre magasin à la ferme ainsi que nos actualités, rendez-vous sur www.fermeduplateaudessoies.com A bientôt ! Sandra et Mathieu
Productions de la ferme : Elevage plein-air de porcs gascons et de vaches Highland, en agriculture biologique et intégralement en plein-air
Productions labellisées Agriculture biologiques : oui
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : viande fraîche, saucisses, ... ; charcuterie cuite : pâté, rillettes, jambonneau, ... ; charcuterie sèche : saucisse sèche, coppa, noix de jambon, ...
Atelier sur place
Les engagements du producteur : Porcs race gascon, nés et élevés intégralement en plein-air entre 18 et 22 mois, en AB. Transformation par nos soins, sans additif, sans colorant, ni conservateur autre que du sel.
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Vente à la ferme
Ouverture : Vente à la ferme
Description du magasin à la ferme : Magasin sur la ferme ouvert les vendredis de 17h30 à 19h. Possibilité d'ouverture avec prise de RDV au préalable (nous contacter par téléphone).
Magasin du producteur
Magasin de producteurs La Grange à Saint-Péray / Magasin de producteurs La Musette de Valentine à Bourg-les-Valence au sein du site du lycée agricole du Valentin
St peray - 07130 (Ardèche)
Modalités de visite de la ferme : Visite de la ferme et dégustation ponctuellement. Eté 2021 : mardi 13/07, mercredi 28/07, vendredi 13/08 et mercredi 25/08 de 16h à 17h30
Vente dans un magasin de producteur Bienvenue à la ferme : LA GRANGE
Vente sur les marchés
Ete 2021 : mardis 27/07, 10/08 et 24/08 au marché de producteurs de Rochemaure
Autres lieux de vente
Stolon de Privas Plus d'informations sur www.stolons.org
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Mollier Sandra Comte Mathieu
FERME DU PLATEAU DES SOIES
Adresse : 3600 chemin des Grads Serre la Gardette 07250 LE POUZIN
Courriel : contact@fermeduplateaudessoies.com
Site : https://www.fermeduplateaudessoies.com
Site 2 : https://www.facebook.com/Fermeduplateaudessoies
Tel travail : 0673134069
Tel portable : 0672811340
Coordonnées GPS :
Lon : 4.735636
Lat : 44.750694
Indications routières
La ferme se trouve sur le plateau des Grads, au lieu dit Serre la Gardette. Au Pouzin, prenez la petite route à côté de la gendarmerie qui monte vers les Grads.
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
Magneron -
posté le 10/11/2020
BRAVO pour le boudin en bocal !
Nous nous sommes régalés.
BERCQ. G et JF -
posté le 01/09/2019
On a goûté le pâté de tête et le pâté de campagne et là nous disons: EXCELLENT
Nous avons envie d’ouvrir les autres spécialités et les déguster .
Bravo nous sommes conquis.
À bientôt
Activités & tourisme
Liens utiles
Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région Rhône-Alpes :
