Ferme de Lavidalie

Isabelle Broha

Cantal / Vieillevie (15120)

Notre famille est installée à LaVidalie, près de Vieillevie, depuis plus d’un siècle et bien avant nous du vin et du fromage s’y produisaient. Nous travaillons en couple et intervenons personnellement de la taille de la vigne jusqu’à la commercialisation de nos vins, ainsi que des récoltes en passant par la traite jusqu’à la livraison de nos fromages.

Exploitation agricole située sur les coteaux de la Vallée du Lot au milieu de nos vignes avec un petit caveau de dégustation et vente à la ferme, où vous pourrez acheter également de bon fromages de chèvre fermier.

Productions de la ferme : Isabelle et Serge BROHA travaillent sur l'exploitation de LaVidalie, situé au sud du Cantal à la limite de l'Aveyron, avec une centaine de chèvres et deux hectares de vignes. L'élevage se compose de chèvres de race « alpine ». Elles pâturent dans des parcours extérieurs, et en hiver elles sont nourries à l'intérieur avec le foin produit sur l'exploitation. Les mise-bas s'étalent sur deux périodes : décembre et mars pour produire du lait qui permet la fabrication de fromages. Les "Cabécous de LaVidalie" et le "Parabel de Vieillevie" sont moulés à la louche et affinés sur place. La seconde activité de l'exploitation est la vigne, situé dans l'Appellation d'Origine Protégée Entraygues Le Fel, jusqu'à la vinification de nos vins rouge, rosé et blanc sous le nom"Terrasses de LaVidalie".

Ferme de Lavidalie Produits Concours Broha

Produits fermiers

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Isabelle & Serge

Produits proposés :
- produits de la ferme : Vin rouge, rosé et blanc en AOP Entraygues -le-Fel. Fromages de chèvre : Cabécou de Lavidalie, Parabel de Vieillevie et en été quelques Tomettes.

Dégustation gratuite

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Cuvée

Vente à la ferme

Ouverture : Au caveau : Lundi, mercredi, vendredi et samedi de 9 h 30 à 12 h. et 15 h à 18 h. Sur RDV pour les autres jours et horaires.

Description du magasin à la ferme : Le caveau de dégustation et vente se situe entre la fromagerie et la cave de vinification. Ne pas hésiter à sonner !

Magasin du producteur

Les Fermiers du Cantal

26 rue du 139 eme RI

Aurillac - 15000 (Cantal)

Modalités de visite de la ferme : Les visites se font exclusivement sur demande.

Vente en ligne

Nos produits sont disponibles en ligne, n'hésitez pas à passer commande

Drive fermier 15

cantal15.drive-fermier.fr

Vente sur les marchés

En juillet et en août nous sommes au marché de Grand-Vabre le dimanche matin (10km de Conques) et à Saint-Parthem (Aveyron), le mercredi soir.

Autres lieux de vente

Vous trouverez nos produits dans les supérettes, épiceries fines et crèmeries locales, cantaliennes et nord-aveyronnaises et sur www.drive-fermier.fr/15 livraison à Aurillac, Prunet et Murat le vendredi après-midi. Magasin Les Fermiers du Cantal Auriilac.

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Isabelle Broha , Serge Broha

Ferme de Lavidalie

Adresse : Lavidalie 15120 VIEILLEVIE

Courriel : ferme-de-lavidalie@orange.fr

Site : https://terrassesdelavidalie.com

Tel travail : 0471499698

Tel portable : 0635905548

Coordonnées GPS :
Lon : 2.4546312277832127
Lat : 44.6497823092753

Indications routières

A 10 km de Montsalvy (D941), 15 km de Conques(D901). A Montsalvy prendre D41, direction Vieillevie. Traverser le village de Vieillevie continuer direction Entraygues (D141) sur 3km prendre première à gauche dans le hameau du Port, continuer sur 800 mètres jusqu'au caveau de vente. Située à 40 km au sud d'Aurillac.
CM 76 Pli N°12.
et à 50 km au nord de Rodez.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Claude - posté le 16/11/2018

Une belle adresse pour les fromages
Une superbe surprise pour le vin rouge, je surprend les connaisseurs avec ce vin excellent et difficile à classer.
Une question, comment en commander sans venir à Vieillevie ?
Claude

Vincent - thomas.vincent-david@orange.fr - posté le 31/07/2017

Ayant été de passage dans le cantal il y trois ans, j'avais acheté une bouteille de votre production en rouge année 2011.
Je l'ai ouverte ce weekend et ce fût un très grand plaisir de dégustation. Des arômes exceptionnels de cassis et une bouche très équilibrée. Félicitations à vous.

Gabou - posté le 15/12/2016

Originaire de l'aveyron, je reviens régulièrement dans la région. A chaque fois, je ramène des cabecous de la Vidalie à la maison. Vous les trouvez dans tous les magasins de la vallée. J'en fais la promotion autour de moi, mes amis, les amis de mes amis. Même les plus réfractaires au fromage de chèvre ont adopté le cabécou. C'est pour vous dire la qualité de ce petit fromage fabriqué par Isabelle. Sa renommée parcours la France entière. Montez à la ferme au Fel lors de votre passage, vous ne serez pas déçus.Vous pourrez aller voir le troupeau de chèvre et caresser les chevreaux Je reviens bientôt pour les fêtes de fin d'année, cette période est de nouveau propice à quelques dégustations de cabécous. La ferme produit aussi du vin d'Entraygues en rouge ou blanc, n'hésitez pas.
Félicitations encore à Isabelle pour le travail accompli, et merci pour l'accueil à la ferme. A bientôt

Dedé - posté le 08/09/2016

Lors d'un séjour dans le cantal nous sommes montés jusque là haut pour acheter du vin .Qui puis est très bon.Un bon souvenir de vacances.