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Velouté de chou fleur, lardons croustillants et noisettes
Recette parfaite pour l'hiver et simple à réaliser, ce velouté de chou-fleur réchauffera vos papilles ! Il sublime ce légume qui se marie très bien avec les lardons et les noisettes. Et n'oubliez pas,…
Événements
44 - Au printemps, baladez-vous dans les vignes du Domaine Topaze
Le Domaine Topaze vous propose une visite et dégustation gourmande de ses produits. Tarif visite : 5,5 €. Réservation obligatoire. Au printemps 2024, tous les jours, à 14 h et 16 h sur rendez-vous,…
En savoir plusActualités
9 producteurs médaillés au concours général agricole 2024 !
Créé en 1870, le Concours Général Agricole a pour ambition de sélectionner et de primer les meilleurs produits du terroir français. Il se déroule chaque année dans le cadre du Salon international de l'agriculture…
En savoir plusDécouverte du terroir
Recettes
Le Pounti
Le pounti est un plat typique du Cantal à base de pruneauxIngrédients : 150 g de farine, 250 g de pruneaux, 5 œufs, quelques feuilles de carde ou de blette, du lait, 1 poignée de persil et de fines herbes,…
En savoir plusProduits de saison
La carotte, aussi aimable qu'incontournable
Deuxième légume le plus consommé en France, la carotte met tout le monde d'accord. Gaie et colorée, c'est une savoureuse alliée de sa santé. Disponible toute l'année, sa pleine saison va d'août à mars.…
En savoir plusDécouvrez Bienvenue à la ferme :
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