Saison

Idées de recettes

Le Pounti

Le pounti est un plat typique du Cantal à base de pruneaux Ingrédients :  150 g de farine, 250 g de pruneaux, 5 œufs, quelques feuilles de carde ou de blette,...

Idées de recettes

La Truffade

Découvrez la recette de la truffade, plat type du Cantal ! Ingrédients (pour 8 personnes) : 1,5 kg de pommes de terre, 700 g de Tome fraîche, 300 g de...

Idées de recettes

La Tarte à la Tome

Découvrez la recette de la tarte à la tome Ingrédients pour 1 tarte  Pour la pâte brisée :  200 g de farine, 75 g de sucre, 80 g de beurre,...

Idées de recettes

Risotto au Gruyère de France

Préparation : 25 min Cuisson : 18 min Pour 6 personnes 300 g de riz Arborio 1 l. de bouillon de volaille 250 g de trompettes de la mort 1 échalote 10 cl de vin...

Idées de recettes

Clafoutis de Gruyere de France en Jack be little

Pour Pour 4 personnes 4 Jack be Little 150 g de Gruyère de France 3 œufs 30 g de beurre 400 ml de crème liquide 10 g de maïzena 1 pincée de noix...

Idées de recettes

Crumble de courge butternut, noisettes et cancoillotte

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes  -  Cuisson : 30 minutes - 1 courge butternut (environ 1 kg) - 1 pot de Cancoillotte au vin jaune - 2 cuillères à...

Idées de recettes

La Tarte aux Noix de La Cueillette de Muizon près de REIMS en Champagne !

Tarte de Saison La Cueillette de Muizon tenue par Thibault et Emilie DEVILLE vous propose de déguster une tarte aux noix 100% locale ! Ingrédients: - une pâte brisée...

Idées de recettes

Risotto d'automne aux champignons, chèvre et noix

Recette parfaite pour l'automne, ce risotto ravira vos papilles ! Lancez-vous, voici les étapes pas à pas et illustrées en vidéo. Ingrédients pour 4...

Idées de recettes

Tarte au potiron de La Cueillette de Muizon

Une recette d'automne : la tarte au potiron ! Par Emilie et Thibault DEVILLE de La Cueillette de Muizon aux portes de Reims Ingrédients : 500g de potiron cuit - 20cl de...

Idées de recettes

Recette de poitrine de porc croustillante aux épices douces

Laissez vous tenter par cette recette qui sent bon l'automne : une poitrine de porc accompagnée de son sirop de coing et de sa purée de potimarron. Ingrédients : pour 4...

Idées de recettes

La tarte au metton

Préparation 25 min – Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte : 150 g de farine, 75 g de beurre, 1 oeuf, 50 g de metton affiné. Pour la...

Idées de recettes

SAVEURS D'AUTOMNE : CIDRE CHAUD DE NOËL

Revisitez le célèbre vin chaud avec un produit bien d'cheu'nous !  Le cidre, pour une version locale, plus fruitée et acidulée. Associé...


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