Le Pounti

Le pounti est un plat typique du Cantal à base de pruneaux Ingrédients :  150 g de farine, 250 g de pruneaux, 5 œufs, quelques feuilles de carde ou de blette,...

La Truffade

Découvrez la recette de la truffade, plat type du Cantal ! Ingrédients (pour 8 personnes) : 1,5 kg de pommes de terre, 700 g de Tome fraîche, 300 g de...

La Tarte à la Tome

Découvrez la recette de la tarte à la tome Ingrédients pour 1 tarte  Pour la pâte brisée :  200 g de farine, 75 g de sucre, 80 g de beurre,...

[LANDES] Paupiettes de veau

Gratin d'asperges et de pommes de terre

Petite idée de recette : le gratin d'asperges et de pommes de terre. Découvrez les ingrédients et faites vos courses chez les producteurs bretons. 1 kg...

[LANDES] Roti de porc façon Orloff

Ingrédients • 2 kg de rôti de porc fermier • 1 dizaine de tranche de coppa • 1 dizaine de feuilles d’épinards • 1 dizaine de tranches...

Recette de la Teurgoule

 Ingrédients  1 litre de lait entier 120 g de sucre 120 g de riz rond 2 pincées de cannelle    Matériel  1 jatte en terre...

Crêpes moelleuses et délicieuses : la recette inratable !

 Ingrédients   250 g de farine 4 œufs frais 1 pincée de sel 1/2 litre de lait Facultatif : 2 c. à soupe de rhum ambré ou de fleur...

Recette des Florentins de Noël

 Ingrédients  200 g chocolat noir 100 g amandes effilées (possibilité de cacahuètes) 100 g fruits confits (cranberry, cerises, orange...) 15 cl...

[LANDES] Cocktail Girly à l'armagnac et ses toasts coeur de foie gras

Un apéritif de Saint Valentin facile à préparer: un cocktail très girly rapide à préparer, et à servir frais. Le cocktail aux saveurs subtiles,...

[LANDES]- Foie frais de canard poêlé, réduction au floc de gascogne et raisins

Ingrédients pour 6convives foie gras frais de canard 1   fruits 1   floc de...

[LANDES] Le Poulet de la ferme mariné et laqué miel agrumes.

POULET MARINE ET LAQUE AU MIEL ET JUS D’AGRUMES Pour 6 personnes Ingrédients : 1 Poulet de la ferme 1 pot de miel des Landes (plutôt liquide) Sauce soja Jus d’une...