Saison

Idées de recettes

La Truffade

Découvrez la recette de la truffade, plat type du Cantal ! Ingrédients (pour 8 personnes) : 1,5 kg de pommes de terre, 700 g de Tome fraîche, 300 g de...

Idées de recettes

Le Pounti

Le pounti est un plat typique du Cantal à base de pruneaux Ingrédients :  150 g de farine, 250 g de pruneaux, 5 œufs, quelques feuilles de carde ou de blette,...

Idées de recettes

La Tarte à la Tome

Découvrez la recette de la tarte à la tome Ingrédients pour 1 tarte  Pour la pâte brisée :  200 g de farine, 75 g de sucre, 80 g de beurre,...

Idées de recettes

La fouace

Ingrédients pour une fouace:  - 500g de farine - 25g de levrure fraiche du boulanger - 1/4 de litre de lait  - 150g de beurre ramolli  - 3 oeufs + 1 jaune d'oeuf -...

Idées de recettes

[LANDES] Rôti de magret de canard fourré

Ingrédients pour 4 convives magret de canard 2   cèpes 5   tranches de jambon de...

Idées de recettes

La soupe au fromage

Ingrédients:  - 800g de pain de campagne rassis - 3 oignons  - 400g de fromage Laguiole râpé ou en tranche  - 1 litre de bouilon de volaille - graisse de...

Idées de recettes

Le Confidou de Millau

Cette recette aveyronnaise est traditionnellement servie pour Pâques et Noel.  Pour 6 personnes:  - 2 kg de boeuf à braiser (collier poitrine ou joue) - 1/2 litre de...

Idées de recettes

[LANDES] Les crèpes: la recette

Aujourd'hui, c'est la Chandeleur ! Pour fêter cet événement gourmand comme il se doit, voici une petite recette  ! Pour une dégustation et une cuisson...

Idées de recettes

Gâteau aux Noix du Périgord façon cupcak

Recette proposée par Alexandre Marre du restaurant Le Balandre à Cahors. Ingrédients : Sucre 250g Poudre de noix 160g Farine 125g Verre d’huile de noix 1 OEufs...

Idées de recettes

Preparez vos mets de fête avec de bons produits de terroir ! 🎉

Cahors/CELANO de porc au grain du sud-ouest Par Marc Bozzato du restaurant le Marché à Cahors Photo : Olivier Arsandaux /...

Idées de recettes

Samoussas d'agneau fermier du quercy à l'orientale

Par Jean-François Dive de l'O à la Bouche à Cahors Photo : Olivier Arsandaux / CgourmandProd Ingrédients pour 6 personnes: 1 épaule...

Idées de recettes

Verrines de velouté de potiron bio lotois

Velouté de potiron bio lotois Pour 6 verrines Ingrédients Oignon bio 1 Potiron bio 500g Bouillon de volaille ou de légumes bio 1/2 litre Préparation Dans...


Suivez-nous :

InstagramYoutubeLinkedIn