Légumes phare du printemps, l’asperge se déguste d’avril à juin ! La période est courte, autant en profiter ?

A la vapeur, en poêlé, croquante, fondante, savoureuse, elle se cuisine de bien des manières et se déguste aussi bien pour accompagner un plat de fête qu’un repas du quotidien.

En Île-de-France, les producteurs cultivent de l’asperge verte et de l’asperge blanche.
Et comme rien n’est meilleur qu’une asperge fraichement cueillie, on ne peut vous donner meilleur conseil que celui de les acheter directement à la ferme !

Où donc aller chercher vos apserges ?

En Seine-et-Marne :

• La ferme du Jariel ! Rue du Jariel 77320 JOUY SUR MORIN
• La cueillette de Rutel,Ferme de Rutel 77124 VILLENOY
• La ferme des Moënes, 9 rue de Nemours 77760 URY
• Cueillette de Servigny, Ferme de Servigny 77127 LIEUSAINT
• Cueillette de la Grange, Allée des Tilleuls Allée des Tilleuls RD 319 77170 COUBERT

En Essonne :

• Aux Champs Soisy,Chemin de Pavé de Milly 91750 CHAMPCUEIL
• Cueillette de Torfou, D99 entre Torfou et Lardy 91730 TORFOU

Dans le Val d'Oise :

• La Cueillette de Cergy,Route de Courcelles - Le Petit Champ 95650 PUISEUX PONTOISE

Dans les Yvelines :

• La ferme du Haubert, Ferme du Moulin du Haubert 78440 BRUEIL EN VEXIN
• La Maison Paulmier, 2519 route Royale 78630 ORGEVAL
• La Ferme et les Vergers de la Haye, Les Mureaux et Villepreux

Vous pouvez visualiser ces fermes sur la carte ci-dessous :)
Vous pouvez également en trouver dans les boutiques fermières de biens d'autres fermes du réseau !