Coucou tout le monde ! 
Connaissez-vous nos pâtes fermières ? En forme de tracteurs, de vaches, d'épis de blé et de chevaux, nous les fabriquons à la ferme, avec notre blé dur ! 
Julien s'occupe des champs et je suis à la transformation !
Au delà de leur forme rigolote, leur transformation est fondalement différente des pâtes industrielles : une filière intégralement en bronze pour que la sauce adhère à la pâte, et surtout un séchage lent et doux ! 
En ne dépassant pas les 50°C, il nous faut entre 19 et jusqu'à 26h de séchage contre un séchage classique à 150°C (1 à 4h), vous imaginez bien que nous n'obtenons pas le même produit ! 
Le goût du blé et les nutriments sont conservés, et vous vous rendrez vite compte que ça change tout au niveau de la satiété !
Alors n'hésitez pas à les goûter et à nous donner votre avis !
Notre magasin est ouvert de 14h30 à 19h le vendredi (attention nous serons fermés le vendredi après l'ascension).
Voici la carte qui reprend nos points de vente : https://maps.app.goo.gl/zmFm2SoWvgCokK6s5
A bientôt