Ferme PIERREVELCIN - BASLER - lapoutroie, Haut-Rhin (68)

Ferme PIERREVELCIN - BASLER

Emilie PIERREVELCIN et Simon BASLER

Haut-Rhin / Lapoutroie (68650)

Située sur les hauteurs de Lapoutroie, à 600m d'altitude, notre ferme est une exploitation traditionnelle de montagne. Nous veillons à respecter la nature qui nous entoure ainsi que le bien-être de nos animaux, c'est pourquoi notre production est certifiée Agriculture Biologique

De la mi-avril au début du mois de novembre, nos vaches pâturent sur les prairies naturelles d'altitude voisines. Pendant la période hivernale, nous les nourrissons principalement du fourrage séché qui est récolté sur ces mêmes prairies. Le lait ainsi obtenu reflète toute la typicité du terroir de nos montagnes. Nous le transformons ensuite en différents fromages au lait cru, que nous affinons patiemment dans notre cave.

Productions de la ferme : Munster, bargkass, fromage blanc, blanc salé, beurre, raclette (en hiver)

Productions labellisées Agriculture biologiques : tous nos produits sont labellisés Agriculture Biologique

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

affinage du munster

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Munster, bargkass, blanc salé, raclette (en hiver)

Dégustation gratuite

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Vente à la ferme

Ouverture : Lundi : 9h - 11h30 Mardi : 9h - 12h Mercredi : 9h - 12h Jeudi : 9h - 12h Vendredi : 9h - 11h30 Samedi : 9h - 11h30 Dimanche : fermé

Description du magasin à la ferme : possibilité d'ouverture sur demande (selon nos disponibilités) par appel téléphonique

Modalités de visite de la ferme : visite libre possible pendant les heures d'ouverture, nous vous accompagnerons avec plaisir selon nos disponibilités

Vente sur les marchés

Le lundi matin à KAYSERSBERG, les 1ers et 3èmes lundis du mois à NEUF-BRISACH, les mercredis juillet/août de 17h à 21h avec pique-nique au marché des producteurs à ORBEY, le vendredi à WINTZENHEIM.

Autres lieux de vente

Cellier des Montagnes à HACHIMETTE de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30 tous les jours sauf le mardi; le dimanche de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h30.

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Emilie PIERREVELCIN et Simon BASLER

Ferme PIERREVELCIN - BASLER

Adresse : 21a la Goutte 68650 LAPOUTROIE

Courriel : fermepierrevelcin-basler@orange.fr

Courriel 2 : hubert.pierrevelcin@wanadoo.fr

Site 2 : https://fr-fr.facebook.com/fermepierrevelcinbasler/

Tel travail : 0389475089

Coordonnées GPS :
Lon : 7.153424620628357
Lat : 48.13943010835001

Indications routières

La ferme est géolocalisée sur Google maps. Sinon, elle est située sur les hauteurs de Lapoutroie à 3km du village. Depuis l'église, suivre les panneaux "les Alisiers" sur environ 2.5km, puis ceux indiquant la ferme.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Jean-Marc BOULERAND - jeanmarcboulerand@orange.fr - posté le 08/10/2021

Un tel produit devrait être interdit à la vente. Comment voulez-vous qu'après avoir gouté ce Munster, la concurrence puisse survivre? Jamais je n'avais mangé un aussi bon fromage. Savoir que des producteurs travaillent avec tant de
compétences et réussissent si bien provoquent une énorme satisfaction. Bravo et continuez à régaler nos palais.

Jean - jean.messner68@gmail.com - posté le 30/11/2019

Nous avons découvert votre munster au Cellier des Montagnes.
Nous achetions régulièrement le munster Dodin, mais depuis qu’on a goûté au Pierrevelcin., je vous dis pas !!!!

Danièle - dchiaravalli@mirecourt.fr - posté le 31/07/2019

Je n'ai jamais mangé un munster aussi bon... Merci aux amis qui m'ont fait découvrir cette merveille !

Agata de Bruxelles - posté le 23/05/2018

Nous, chaque fois que nous allons quelque part en Italie, ou ailleurs en France, nous passons toujours obligatoirement par Hachimette et faisons une halte au: http://www.lecellierdesmontagnes.fr/
Nous y achetons deux choses: le Munster de la Ferme PIERREVELCIN - BASLER, parce que c'est le meilleur de toute la terre et que meme si on en oublie le dernier petit bout dans sa petite boite dans le frigo, ben il ne sent jamais l'ammoniaque et on le mange avec emotion. Et l'autre chose c'est la tisane automnale de la Ferme du Kalblin, parce que les tisanes de la Ferme du Kalblin sont d'une qualites exceptionnelle. Maintenant que je viens de noter les jours des marches ou on peut trouver les autres produits de la Ferme PIERREVELCIN - BASLER, on va organiser nos trajets de sorte a y faire un saut egalement. Quel beau metier vous faites! Un metier dur, je sais... Mais dieu merci, il y a encore des gens qui aiment faire ce metier et qui le font avec amour. Et nourrir les gens de produits ou vous mettez votre coeur... ben c'est proprement magique, therapeutique. Merci!!! Une cliente reconnaissante et fidele de Bruxelles.

François - muller12@wanadoo.fr - posté le 15/04/2018

Munster acheté à la ferme Döllinger à Hoerdt (67).
Quel régal!!! A recommander sans hésitation.

BERNARD - posté le 16/10/2015

mon beau frère nous a ramenés du munster de la ferme Pierrevelcin super bon délicieux à tomber par terre