Ferme PIERREVELCIN - BASLER
Emilie PIERREVELCIN et Simon BASLER
Haut-Rhin / lapoutroie
Située sur les hauteurs de Lapoutroie, à 600m d'altitude, notre ferme est une exploitation traditionnelle de montagne. Nous veillons à respecter la nature qui nous entoure ainsi que le bien-être de nos animaux, c'est pourquoi notre production est certifiée Agriculture Biologique. Nous ne proposons pas de visite guidée de la ferme mais nous nous ferons un plaisir de vous accompagner pour quelques explications (si notre emploi du temps nous le permet) le mardi ou le mercredi matin pendant les horaires d'ouverture de la ferme. Si nous ne sommes pas disponibles, venez nous voir en fromagerie pendant les heures d'ouverture et nous vous indiquerons comment accéder à l'étable. Les vaches seront ravies d'avoir de la visite !
De la mi-avril au début du mois de novembre, nos vaches pâturent sur les prairies naturelles d'altitude voisines. Pendant la période hivernale, nous les nourrissons principalement du fourrage séché qui est récolté sur ces mêmes prairies. Le lait ainsi obtenu reflète toute la typicité du terroir de nos montagnes. Nous le transformons ensuite en différents fromages au lait cru, que nous affinons patiemment dans notre cave.
Productions de la ferme : Munster, bargkass, fromage blanc, blanc salé, beurre, raclette (en hiver)
Productions labellisées Agriculture biologique : tous nos produits sont labellisés Agriculture Biologique
-
Agriculture biologique
-
Découvrir nos produits :
Munster, bargkass, blanc salé, raclette (en hiver)
Informations complémentaires :
visite de la ferme, dégustation gratuite
Modalités de visite de la ferme :
visite libre possible pendant les heures d'ouverture, nous vous accompagnerons avec plaisir selon nos disponibilités
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Lundi : 9h - 11h30 Mardi : 9h - 12h Mercredi : 9h - 12h Jeudi : 9h - 12h Vendredi : 9h - 11h30 Samedi : 9h - 11h30 Dimanche : fermé
- Description : possibilité d'ouverture sur demande (selon nos disponibilités) par appel téléphonique
Sur les marchés :
Le lundi matin à KAYSERSBERG, les 1ers et 3èmes lundis du mois à NEUF-BRISACH, les mercredis juillet/août de 17h à 21h avec pique-nique au marché des producteurs à ORBEY, le vendredi à WINTZENHEIM.
Autres :
Cellier des Montagnes à HACHIMETTE de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30 tous les jours sauf le mardi; le dimanche de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h30.
-
Jean-Marc BOULERAND
posté le 08/10/2021
Un tel produit devrait être interdit à la vente. Comment voulez-vous qu'après avoir gouté ce Munster, la concurrence puisse survivre? Jamais je n'avais mangé un aussi bon fromage. Savoir que des producteurs travaillent avec tant de compétences et réussissent si bien provoquent une énorme satisfaction. Bravo et continuez à régaler nos palais.
Jean
posté le 30/11/2019
Nous avons découvert votre munster au Cellier des Montagnes. Nous achetions régulièrement le munster Dodin, mais depuis qu’on a goûté au Pierrevelcin., je vous dis pas !!!!
Danièle
posté le 01/08/2019
Je n'ai jamais mangé un munster aussi bon... Merci aux amis qui m'ont fait découvrir cette merveille !
-
Contact
Emilie PIERREVELCIN et Simon BASLER
Adresse
21a, 68650, lapoutroie
Courriel
fermepierrevelcin-basler@gmail.com
Indications routières :
La ferme est géolocalisée sur Google maps. Sinon, elle est située sur les hauteurs de Lapoutroie à 3km du village. Depuis l'église, suivre les panneaux "les Alisiers" sur environ 2.5km, puis ceux indiquant la ferme.
-
Activités sur place
Sentier de randonnée
VTT, vélo
Activités à proximité
Baignade, piscine découverte
10 km
Commerces
3 km
Equitation
5 km
Escalade
10 km
Forêt
1 km
Golf
15 km
Lac, plan d'eau, rivière
5 km
Monument, musée
3 km
Piscine couverte
10 km
Pêche
3 km
Ski
10 km
Tennis
3 km
Ferme PIERREVELCIN - BASLER
Emilie PIERREVELCIN et Simon BASLER
Haut-Rhin / lapoutroie