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Produits de saison
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La tomate, une Américaine au destin mondial
Le légume le plus consommé en France mérite pleinement cette place de choix. Juteuse, fraîche, savoureuse et gorgée de vitamines, la tomate est aussi bonne pour les papilles que pour la santé. Sa pleine…
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Le persil, indispensable aromate
Cette plante aromatique dont la pleine saison va d'avril à novembre est certainement la plus utilisée dans la cuisine française. Ses parfums, sa finesse et ses micronutriments précieux la rendent aussi…
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La rhubarbe, vigoureuse et surprenante
Le petit goût acide, la couleur vive et la texture fondante de la rhubarbe en font une plante originale et incontournable pour les amateurs de confitures et de desserts atypiques. Sa pleine saison va…
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L'artichaut, perle rare venue du Sud
Ce légume-feuille dont la pleine saison va de mars à septembre contient des nutriments rares et ravi les gastronomes avec son goût à la fois fort et délicat, son odeur puissante et sa facilité de dégustation.…
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La pomme, reine des vergers français
Aliment plaisir se prêtant à de multiples modes de consommation et dont les bienfaits pour la santé sont devenus proverbiaux, la pomme est de loin le fruit le plus consommé en France, où chaque ménage…
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La poire, l'onctuosité faite fruit
Sous la forme oblongue caractéristique du fruit du pyrus communis se cache un nombre impressionnant de variétés de poires différentes, qui contenteront tous les palais. Solide fruit très apprécié en hiver,…
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Les champignons de Paris, fins et essentiels
Préparés croquants ou fondants, leur fraîcheur donne du goût à de multiples plats traditionnels ou à des créations originales. Ces petits champignons blancs à l'odeur subtile et à la riche histoire sont…
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