Découverte du terroir

La Lucques du Languedoc, une confiserie saine !!

Petite olive verte à la forme de croissant de lune si particulière, la Lucques du Languedoc est une olive typique de notre région.  Terroir et AOP Les lucquiers...

Découverte du terroir

L'Hérault, terre des Vins Doux Naturels - Les Muscats

Les Vins Doux Naturels - Muscats : Trésors de l'Hérault Un des trésors de l’Hérault est surement le muscat appelé aussi vin doux naturel. Il existe 7...

Découverte du terroir

La Brasucade, spécialité de l'étang de Thau (34)

La Brasucade est un plat d’été qui se prépare et se déguste en plein air.   Véritable spécialité de l’étang de Thau, ce...

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Le Melon, le soleil de l'Hérault (34)

Mais quelle est cette drôle de balle à la peau rugueuse et nervurée ? Le Melon !!  Le Saviez-vous ?  L'Hérault est le premier département...

Découverte du terroir

Les Conchyliculteurs de l'Hérault - Gardiens de jolis écrins

Connaissez-vous la conchyliculture ? Littéralement, ce nom signifie « culture de coquillages ». C’est l’activité qui regroupe notamment...

Découverte du terroir

Les porcs gascons, une tradition qui a tout bon

Ces cochons tout noirs du sud-ouest de la France sont élevés dans des conditions particulières, qui assurent une viande de grande qualité. Rencontre avec une race...

Découverte du terroir

Saint- Santin, le village double (12)

Le vilage de Saint - Santin, dans lequel vous trouverez la Ferme de la Berbézie, a une histoire pour le moins orignale. Sa double identité le rend unique en France. Le village est...

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Les 10 Plus Beaux Villages d'Aveyron (12)

L' Aveyron se place première au classement des départements qui comptent le plus de villages classés "Plus Beaux Villages de France". Belcastel,...

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Le « vitipastoralisme » au Domaine Les Cascades

Le domaine des Cascades, à Ribaute dans les Corbières, est un vignoble biologique en permaculture, sis sur un terrain de 10 hectares. Laurent et Sylvie, vignerons et œnologues,...

Découverte du terroir

La baie de Tamaris, le royaume des crustacés

Pour découvrir cette baie et l’histoire navale de la rade de Toulon, naviguez en bateau bus entre Toulon et les Sablettes. Vous y admirerez les navires de guerres de l’arsenal...

Découverte du terroir

Les Gorges du Tarn et de la Jonte (12)

En bordure du Parc Naturel Régional des Grands Causses, classé Patrimoine Mondial de l'UNESCO, découvrez les deux gorges voisines du Tarn et de la Jonte.  Balade en...

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La Truffe, le diamant du Haut-Var

La truffe, aussi précieuse et difficile à trouver qu’un diamant, est un véritable trésor de la gastronomie française. C’est lorsqu’elle est...


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