Saison

Idées de recettes

Tarte aux figues

On a l'habitude de déguster les figues fraiches ! En version tarte, c'est un vrai régal ! La recette est pour 6 personnes  Ingrédients  150g de sucre en...

Idées de recettes

Tarte aux mûres sur sa crème d'amande

Lors de vos balades, vous avec sûrement rencontré ces jolies fruits noirs ! Si vous êtes gourmands, n'hesitez plus à les ramasser. Vous pourrez alors confectionner...

Idées de recettes

Gâteau aux Noix du Périgord façon cupcak

Recette proposée par Alexandre Marre du restaurant Le Balandre à Cahors. Ingrédients : Sucre 250g Poudre de noix 160g Farine 125g Verre d’huile de noix 1 OEufs...

Idées de recettes

Verrines de velouté de potiron bio lotois

Velouté de potiron bio lotois Pour 6 verrines Ingrédients Oignon bio 1 Potiron bio 500g Bouillon de volaille ou de légumes bio 1/2 litre Préparation Dans...

Idées de recettes

Samoussas d'agneau fermier du quercy à l'orientale

Par Jean-François Dive de l'O à la Bouche à Cahors Photo : Olivier Arsandaux / CgourmandProd Ingrédients pour 6 personnes: 1 épaule...

Idées de recettes

La soupe de châtaigne, Lou Bajanac

Ingrédients pour 6 personnes:  - 1 litre de lait  - 1 litre de bouillon  - 500g de châtaigne  - 1 oignon - beurre Faites revenir l'oignon dans le...

Idées de recettes

Pastillas de rocamadour au miel et à l'huile safranée

Par Michel Carrendier du restaurant la Garenne Photo : Olivier Arsandaux / CgourmandProd Ingrédients pour 6 personnes: 6 Rocamadour frais 2 feuilles de pâte à...

Idées de recettes

Soufflé au roquefort

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:  - 75g de farine - 4 oeufs  - 50g de gruyère râpé - 100g de beurre - 1/2 litre de lait  - 125g de roquefort...

Idées de recettes

Dessert de chèvre aux figues

Ingrédients : 8 grosses figues de Solliès, 2 ou 3 fromages de chèvre, 16 cuillères à café de miel de lavande, 50 gr d'amandes...

Idées de recettes

Têtes de cèpes farcies

Savourez l’automne avec l’Hérault - Têtes de cèpes farciesPour 4 personnes8 cèpes6 noix2 tranches épaisses de jambon de pays100g de chair de saucisse1 œuf sel, poivre (si la chair n'est pas...

Idées de recettes

Tarte à l'oignon doux de Citou du Pays Cathare

Automne gourmand en Aude Pays cathare- Tarte à l'oignon doux de Citou du Pays Cathare Pour 6 personnes  6 beaux oignons doux de Citou  un petit pot de...

Idées de recettes

Tarte noix AOP de Grenoble et bleu du Vercors - Sassenage

Ingrédients : Pour la pâte brisée au noix 25 gr de cerneaux noix 225 gr de farine 125 gr de beurre Une pincée de sel Un jaune d’œuf Un peu...


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