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77 -La Ferm'Meaux Pâtes a rejoint le réseau !
Bienvenue à la Ferm'Meaux Pâtes ! ( Varreddes- 77, Proche de Meaux) Xavier cultive pomme de terre, petits pois, betterave et céréales, dont du blé dur, que Caroline transforme à la ferme en pâtes fermières sèches, aux oeufs ou fraiches, natures ou aromatisées ! De tout les goûts, de toutes les formes, il y a bien des saveurs à découvrir : tomate basilic, thym, encre de seiche, cèpe, piment d'espelette, etc. Elles sont vendues à la ferme, les mardis et vendredis de 17h30 à 19h et le samedi de 10h30 à 12h. Venez les voir ! Caroline parle avec plaisir de son métier et de ses savoir-faire ! Elle conseille aussi avec joie les recettes et les associations qui subliment le goût de ses pâtes. A vos paniers ! Découvrir leurs facebook : ICI Découvrir leur site : LA
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Des bières franciliennes pour la journée mondiale de la bière
Le saviez-vous ? Le 6 août c’est la Journée Mondiale de la bière ! C’est l’occasion de découvrir celles qui se brassent localement en île de France. Bienvenue à la ferme a la chance d'y compter 3 fermes brasseries où venir acheter et déguster sur place une petite (ou grande !) bouteille : La ferme gîte la Gâtine située dans un hameau de Mondreville (sud 77): On y découvre, la fraicheur et les arômes de leurs bières blondes, brunes, ambrées, à la framboise, ou de noël (et on peut même y rester dormir) La ferme brasserie Rabourdin située au cœur de la Brie (sud/centre 77). On y visite la brasserie suivie d’une dégustation de leurs bières de Brie : un délice ! La ferme brasserie du Vexin (95) : On y savoure entre autre sa bière Véliocasse aromatisée au miel. Située au cœur du Parc naturel régional du Vexin on en profite pour découvrir les alentours. Alors pour les non véhiculés pas de panique ! La bière reste à portée de pédale : pourquoi ne pas rejoindre la ferme à vélo depuis la gare de Cergy le haut ? Et pour accompagner votre bière, pourquoi ne pas aller chercher du fromage chez l'un de nos producteurs fromagers ? (et alors il faudra reprendre de la bière pour finir le fromage puis reprendre du fromage pour finir la bière : la rencontre avec nos producteurs ne fait que commencer). VENEZ NOUS VOIR !
Evénements
VISITE ET REPAS A LA FERME DE MATHIEU "Salers en Lyre"
LA FERME DE MATHIEU « Salers en Lyre » Famille Fourtet Mathieu - 19220 Saint Julien Aux Bois Repas fermier et visite à la ferme. Elevage et sélection de...
En direct de nos fermes et magasins
95- Au Jardin Enchanté a rejoint le réseau !
Bienvenue au Jardin enchanté ! Producteurs de plants horticoles, leurs serres sont ouvertes depuis près de 30 ans ! S’y vendent en pots des plantes fleuries, annuelles et...
Actualités
IDF: Séjournez à la ferme !
En île de France les paysages ne manquent ni de beauté ni de diversité : du plateau du Vexin entaillé de longues vallées, à la verdoyante et...
Découverte du terroir
Le safran, précieuse épice
Le saviez-vous ? Le safran est une épice convoitée aux arômes délicats. Il n’existe pas d’autre épice provenant d’une fleur, il...
Idées de recettes
Salade de haricots verts, cerises, noisettes et chèvre
Une recette qui sent bon l'été ! Légère et colorée, cette salade allie haricots verts, cerises, noisettes et chèvre sec. Un savoureux mariage...
