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[LANDES] Les crèpes: la recette
Aujourd'hui, c'est la Chandeleur ! Pour fêter cet événement gourmand comme il se doit, voici une petite recette ! Pour une dégustation et une cuisson optimale, nous vous conseillons de laisser reposer votre pâte entre 30 minutes et une heure...
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[LANDES] Ouverture d'un point de retrait Drive fermier à Mont de marsan
Vous trouverez tous les produits des fermes landaises au point de retrait des Jardins de Nonères le vendredi de 12h à 18h. Commandes sur landes40.drive-fermier.fr avant le mrecredi midi.
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[LANDES] Rôti de magret de canard fourré
Ingrédients pour 4 convives magret de canard 2 cèpes 5 tranches de jambon de pays 2 sel, poivre - ficelle à rôti ou elastique - Taillez vos cèpes en brunoise, assaisonnez de sel et poivre. Faites revenir dans un peu d’huile. Ajoutez le jambon coupé en lanière. Placez un de vos magrets à plat, déposez le mélange cèpes – jambon sur toute la longueur et déposez par-dessus l’autre magret côté chair sur la farce mais dans l’autre sens. Serrez assez fort et glissez dans l’élastique. Enfournez à four A accompagner avec un rouge de Chalosse. A décliner selon vos envies: au foie gras, aux abricots et noisettes... BON APPETIT
Evénements
[LANDES] Concours des armagnacs landais, Bienvenue à la ferme primé.
De nombreux vignerons Bienvenue à la ferme primés au concours de l'armagnac landais. Bravo à tous.
En direct de nos fermes et magasins
Prochaine vente de viande de porc le 28 et 29 janvier 2022
Vente de viande de porc à la ferme en colis de 5 ou 10kg ou au détail. Sur commande par mail ou formulaire de contact.
Actualités
[LANDES] Connaissez vous les côtes de canard?
Vous connaissez le Magret de canard, mais connaissez vous les Côtes de canard? La Côte de Canard Gras est une découpe défférente du Magret. C’est...
Idées de recettes
[LANDES] Le traditionnel Pot au feu
Ingrédients : Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 3h Viande pour Pot au feu 1000 g Pommes de terre à chair ferme 6 Tête d’ail...
