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Produits de saison
36 résultats
Le persil, indispensable aromate
Cette plante aromatique dont la pleine saison va d'avril à novembre est certainement la plus utilisée dans la cuisine française. Ses parfums, sa finesse et ses micronutriments précieux la rendent aussi…
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Le navet, nourrissant de l'automne au printemps
Légume charnu à l'aspect souvent bicolore sympathique, le navet accompagne à merveille les plats cuisinés grâce à sa chair suave et résistante. Longtemps considéré comme un légume basique et rural, il…
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Les épinards, à déguster à toutes les sauces
Légume feuille bon marché parfois associé à l'image des cantines scolaires, l'épinard a un goût plus fin qu'il n'y parait. Tendre et parfumé quand il est cuisiné bien frais, ce grand classique prend sa…
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La betterave, une parfaite douceur d'hiver
Son impressionnante teinte vermeille et son goût sucré assurent son succès depuis des siècles. Tendre ou dure, crue ou cuite, la betterave est une entrée parfaite qui donnera de la couleur à vos repas…
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La pomme, reine des vergers français
Aliment plaisir se prêtant à de multiples modes de consommation et dont les bienfaits pour la santé sont devenus proverbiaux, la pomme est de loin le fruit le plus consommé en France, où chaque ménage…
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La poire, l'onctuosité faite fruit
Sous la forme oblongue caractéristique du fruit du pyrus communis se cache un nombre impressionnant de variétés de poires différentes, qui contenteront tous les palais. Solide fruit très apprécié en hiver,…
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Le kiwi, un grand voyageur devenu made in France
Originaire de Chine, le kiwi a pris ses aises ces dernières décennies dans plusieurs régions françaises. Avec son vert chatoyant, sa peau duvetée, son odeur acidulée et sa texture veloutée, ce fruit est…
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Les courges, une infinité de saveurs
La liste presque sans fin des différentes variétés de courges permet à chacun de trouver son bonheur parmi les cucurbitacées cultivées en France. Tendres ou croquantes, suaves ou au goût bien marqué,…
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Les champignons de Paris, fins et essentiels
Préparés croquants ou fondants, leur fraîcheur donne du goût à de multiples plats traditionnels ou à des créations originales. Ces petits champignons blancs à l'odeur subtile et à la riche histoire sont…
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