D'origine bourguignonne, nous avons baigné dans l'esprit du vin avec les Appellations de St Véran, de Pouilly Fuissé, de Bourgogne Pinot noir et bien d'autres,...En 2001, nous procédons à l'acquisition du Domaine de l'Herbe Sainte et à l'élaboration de notre premier millesime. Aujourd'hui, notre vignoble atteint une superficie de 65 ha de vigne et de 20 ha de terre à réencépager. Nous vous invitons à partager un moment de détente et de convivialité avec la visite du vignoble et de la cave. Découvrez et dégustez les vins AOP Minervois Rouge et d'IGP Pays d'OC Blanc, Rosé, Rouge ; l'huile d'olive "l'Olivière", le miel dont les ruches se situent sur le domaine et les confitures maison. A votre disposition, une salle de réception de 300m2 adaptée aux groupes et professionnels du voyage, les associations ou les entreprises (arbres de Noël, séminaires...). La salle dispose d'un espace traiteur, bar et détente, d'une terrasse avec vue sur le vignoble. AU niveau de l'hébergement, nous mettons également à votre disposition un gîte moderne et confortable de 147m2 accessible aux PMR avec une capacité allant jusqu'à 8 personnes. Il dispose d'une terrasse privative de 33m2 avec une vue sur le vignoble. 5 emplacements pour camping-cars sont également disponibles.