La ferme du Cairn
Virginie Lay
Hautes-Pyrénées / campan
La ferme du Cairn est une ferme familiale qui élève des agneaux de race Tarasconnaise depuis 15 ans sur Campan au fil des saisons et des ressources naturelles de nos belles Pyrénées.
L’été, les brebis sont conduites en estive à 2400m d’altitude où elles pacagent en liberté à la montagne. Nous allons leur rendre visite chaque semaine.
Au printemps et en automne elles consomment l’herbe des prés de l’exploitation puis en hiver le foin et le regain (2ème coupe) produit au cours de l’été, complémenté par des céréales. Nous vous proposons de la viande d’agneau de qualité en vente directe du producteur à votre assiette ! Goutez le territoire et découvrez l’agriculture de montagne.
Productions de la ferme : Agneau Label Rouge, agneau entier ou 1/2, pièces d'agneau, , conserves (pâté d'agneau, saucissons de brebis, navarrin cuisiné, tajine cusiné, ...)
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Agneau Label Rouge, agneau entier ou 1/2, pièces d'agneau, , conserves (pâté d'agneau, saucissons de brebis, navarin cuisiné, tajine cuisiné, ...)
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Virginie Lay
Hautes-Pyrénées / campan