BALEZ André
André BALEZ
Lozère / Recoules-de-Fumas

Une famille entièrement tournée vers l'élevage de vaches de race Aubrac et depuis longtemps vers la production de porcs à la limite de la margeride et de l'Aubrac. Bâtiment typique en pierres de schiste et lauzes où André, Michèle et leurs enfants sont des passionnés d'élevage de vaches Aubrac et de transformation charcutière.
Batiment typique en pierres de schiste et lauzes où André ,Michèle et leurs enfants sont des pationnés d'élevage de vaches Aubrac et de transformation
Productions de la ferme : Elevage Bovin de race Aubrac, de porcs charcutiers fermiers et de volailles.
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Animaux domestiques autorisés
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Découvrir nos produits :
Charcuteries traditionnelles : jambon, saucisse, saucisson, saucisse fraiche, paté de foie, de tête, mousse, fricandeau, oreille, museau, côte, sac d'os.
Informations complémentaires :
Dégustation gratuite
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À la ferme :
- Ouverture : Toute l'année, tous les jours sauf le dimanche. Merci de bien vouloir téléphoner avant de se déplacer.
Autres :
Supermarchés locaux, Epiceries de Mende et de Fournels, marché le jeudi à St Chély d'Apcher, le samedi à Mende et Marvejols.
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ruvermont
posté le 12/02/2025
Bonjour, on s est arrêté à la maison du causse en remontant par a75. On a pris du boudin et des saucisses. On a mangé le boudin trop salé, trop poivré et compact peu de graisse ! Ce n’est pas critiquer pour critiquer c’est pour être vous informer. Cordialement
Olivier
posté le 23/10/2024
Ayant fait leurs connaissances sur le marché de Marvejols au mois de septembre je peut vous dire que leurs produits sont de qualités pour avoir discuté avec eux nous avons senti que nous avions à faire à de vrai passionné par leurs matières Votre terrine de campagne est excellente nous comptons retourner dans votre régions d’ici quelques mois et se sera avec plaisir de venir vous voir sur le marché et bien évidemment acheter vos produits Étant moi même commerçant je peut vous dire que ces gens sont très professionnel et très accueillant Un réel plaisir à très bientôt les poissonniers du nord 😀
Nanouna
posté le 25/08/2023
Une tuerie !!! Délicieux ..excellent .. pas de mot tellement c’est bon .. merci pour faire des choses si bonnes qui me rappellent la cuisine de ma grand-mère … Je n’arrête pas de faire cadeau de ces bons produits à mes amis(es) et ils en redemandent .. un grand merci !!
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Activités sur place
Chasse
Forêt
Sentier de randonnée
Autres loisirs sur place ou à proximité
hébergement, lac de ganivet et lac du Moulinet
BALEZ André
André BALEZ
Lozère / Recoules-de-Fumas