BALEZ André

André BALEZ

Lozère / Recoules De Fumas (48100)

une famille entiérement tournée vers l'élevage de vaches de race Aubrac et depuis longtemps vers la production de porcs à la limite de la margeride et de l'Aubrac

Batiment typique en pierres de schiste et lauzes où André ,Michèle et leurs enfants sont des pationnés d'élevage de vaches Aubrac et de transformation charcutière.

Productions de la ferme : Elevage Bovin de race Aubrac , de porcs charcutiers fermiers et de volailles.

  • Animaux domestiques

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- produits de la ferme : Charcuteries traditionnelles : jambon, saucisse, saucisson, saucisse fraiche, paté de foie, de tête, mousse, fricandeau, oreille, museau, côte, sac d'os.

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Vente à la ferme

Ouverture : Toute l'année, tous les jours sauf le dimanche Merci de bien vouloir téléphoner avant de se déplacer.

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Autres lieux de vente Supermarchés locaux, Epiceries de Mende et de Fournels, marché le jeudi à St Chély d'Apcher, le samedi à Mende et Marvejols.


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : André BALEZ

BALEZ André

Adresse : Les Faux 48100 RECOULES DE FUMAS

Courriel : gaecbalez@orange.fr

Tel travail : 0466428366

Coordonnées GPS :
Lon : 3.334428
Lat : 44.635318


Indications routières

D 30 entre Saint Sauveur de Peyre et Ribennes. A 75, sortie le Buisson suivre Recoules de Fumas.
Carte michelin 76, pli 5

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

anne-marie - posté le 18/07/2019

Découvert à la transhumance du Mont Lozère en juin 2019. La charcuterie est un véritable délice. Géographiquement éloignée de chez vous mais pas impossible de venir faire un petit tour sur un de vos marchés. En un mot : bravo !

Benedicte - posté le 13/05/2018

Heureuse decouverte sur le marche de St Chely d'Apcher. Saucisse excellente, fricandeau délicieux, a tel point que nous sommes retourne au marche de Marvejols samedi afin d'en ramener a la maison. Cela faisait tres longtemps que nous n'avions pas mange des côtelettes de porc avec autant de gout.

Joel - posté le 26/04/2018

Je viens de manger entre amis, à Lyon, pour la première fois le museau farci acheté il y a un mois au super U de St-Chely-d'Apcher. Un véritable régal ! Réchauffé au four environ 1h à 120 degrés, accompagné de lentilles du Puy.
C'est certain que je vais aller faire un tour du côté de la ferme...

pierre - posté le 12/01/2015

Très bon produits, pour fin gourmet, traditionnel.......

lou lauraire - posté le 07/11/2012

De bon produits mais malheuresement certains sont beaucoup trop salés. Jambon cru et farci quasiment imangeable.

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