Découverte du terroir

Les marchés ruthénois (12)

Faites le plein de produits locaux, au coeur de l'Aveyron, sur l'un des nombreux marchés et foires que l'on retrouve dans la plus grande ville du département,...

Découverte du terroir

Les Conchyliculteurs de l'Hérault - Gardiens de jolis écrins

Connaissez-vous la conchyliculture ? Littéralement, ce nom signifie « culture de coquillages ». C’est l’activité qui regroupe notamment...

Découverte du terroir

Les joies de l'eau sur le Lévézou! (12)

L'étét est le moment idéal pour profiter du plateau du Lévézou sur lequel s'étendent cinq lacs: le lac de Pareloup, le lac de Villefranche de...

Découverte du terroir

L'Hérault, terre des Vins Doux Naturels - Les Muscats

Les Vins Doux Naturels - Muscats : Trésors de l'Hérault Un des trésors de l’Hérault est surement le muscat appelé aussi vin doux naturel. Il existe 7...

Découverte du terroir

Les porcs gascons, une tradition qui a tout bon

Ces cochons tout noirs du sud-ouest de la France sont élevés dans des conditions particulières, qui assurent une viande de grande qualité. Rencontre avec une race...

Découverte du terroir

La Brasucade, spécialité de l'étang de Thau (34)

La Brasucade est un plat d’été qui se prépare et se déguste en plein air.   Véritable spécialité de l’étang de Thau, ce...

Découverte du terroir

Sophie et Daniel élèvent les plus grands oiseaux du monde sur leur ferme aveyronnaise

A la ferme de Montégut, 40 hectares non loin de Bozouls dans le nord de l'Aveyron, Daniel et Sophie élèvent 30 vaches limousines, 30 veaux fermiers, 5 cochons mais aussi...

Découverte du terroir

A la découverte de l'Aveyron!

Venez découvrir le patrimoine historique de l'Aveyron avec les sites Templiers et Hospitaliers du Larzac, les Bastides du Rouergue dans les Gorges de l'Aveyron et ses dix villages...

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Les viandes aveyronnaises (12)

L'Aveyron est le premier département d'élevage du sud de la France. Il est particulièrement réputé pour la qualité de ses viandes.  Voici...

Découverte du terroir

La spiruline : un micro organisme très bon pour la santé !

A Cléon d'Andran, dans la Drôme, Sud Spiruline est une ferme un peu spéciale. Brice Vincent et Sébastien Cobos font pousser, depuis 2016, cette...

Découverte du terroir

Les paysans brasseurs font pétiller le terroir

Les bières artisanales sont à la mode depuis plusieurs années et représentent pour certains agriculteurs un bon moyen de diversifier leur production en fabriquant le...

Découverte du terroir

Le beaujolais nouveau, une passion à partager

On ne présente plus le célèbre breuvage dont la renommée internationale a depuis des décennies franchi son aire de production à la croisée des...


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