Saison
Type de produits

Produits de saison

La spiruline, une vraie super-héroïne

Ce remarquable « superaliment », cultivé en France seulement depuis quelques décennies, est une bienveillante cyanobactérie bourrée de protéines. Sa...

Produits de saison

L'olive, merveille méditerranéenne

Vert, jaune ou noir, ce petit fruit réjouit les papilles à la fois sous forme d'huile, de condiment et d'accompagnement. La pleine saison des olives fraiches va de septembre...

Produits de saison

L'ail, pluriel et essentiel

Les très nombreuses variétés de ce condiment au goût puissant s'accommodent de toutes les recettes salées et donnent de la personnalité à de...

Produits de saison

La courge butternut, fidèle à ses promesses

La grande famille des courges et potirons compte une cousine singulière : la courge butternut, aussi appelée « doubeurre ». Son nom seul est tout un programme ! Elle se...

Produits de saison

La truffe, le diamant des forêts françaises

Très recherchée, la truffe est un trésor gastronomique à la saveur à la fois forte et délicate. Ce champignon inimitable se niche timidement sous la terre...

Produits de saison

La mirabelle pétille de soleil

Doré et gorgé de saveurs estivales, ce délicat petit fruit à noyau est emblématique de l'Est de la France. La pleine saison de la mirabelle est l'une des...

Produits de saison

Le poivron, étincelant et indispensable

Le poivron est un légume/fruit généreux qui donne une touche de couleur et de saveur à tous les plats de l'été. Sa pleine saison va de juin à...

Produits de saison

Le panais, un gourmet retrouvé

Autrefois un peu oublié, ce légume nourrissant à la saveur plus complexe qu'il n'y paraît connait un regain de popularité mérité depuis...

Produits de saison

La groseille, un festival de saveurs

Cueillies par grappes à même leur arbrisseau ou sublimées dans des confitures et sorbets, les groseilles étonnent toujours par la vivacité incomparable de leur...

Produits de saison

L'oignon sublime la cuisine

Son odeur puissante et sa saveur relevée font de l'oignon un aliment incontournable sur tous les continents. Émincé, revenu, doré ou cru, il est en effet...

Produits de saison

Les blettes, champêtres et complètes

Appelée "blette", "bette", "carde", "poirée" ou encore "côte de bette", cette plante se caractérise par sa texture...

Produits de saison

La rhubarbe, vigoureuse et surprenante

Le petit goût acide, la couleur vive et la texture fondante de la rhubarbe en font une plante originale et incontournable pour les amateurs de confitures et de desserts atypiques. Sa pleine...


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