Des vergers en fleurs au printemps aux paniers colorés de l’été, l’arboriculture est une activité essentielle dans les Alpes-de-Haute-Provence. Ici, le climat, l’altitude et la passion des producteurs donnent naissance à des fruits savoureux, authentiques et respectueux de la nature.

🌿Un terroir d’exception pour des fruits d’altitude

Le département du 04 offre des conditions naturelles idéales pour la culture des arbres fruitiers : ensoleillement généreux, nuits fraîches, sols vivants, et un climat sec qui limite les maladies. Ces éléments permettent de produire des fruits de haute qualité gustative, tout en favorisant une agriculture plus raisonnée, voire biologique.
Les producteurs locaux cultivent avec soin pommes, abricots, poires, cerises, prunes, et même des fruits à noyaux anciens ou des variétés rustiques adaptées au territoire.

🍐Des productions emblématiques du 04

· ​🍎La pomme des Alpes : croquante, juteuse et parfumée, elle est l’une des stars des vergers haut-provençaux. Certaines fermes sont engagées dans une démarche Label Rouge ou Bio.
· 🍑L’abricot Provençal: avec de nombreuses variétés aussi délicieuses les unes que les autres. On le fête chaque année à L'Escale au mois de Juillet
· 🍒Les fruits à pépins et noyaux : cerises, pêches, prunes, poires, cultivés en plein champ ou en vergers agroécologiques.
· 🥧Les fruits transformés : confitures, jus, nectars, compotes ou fruits séchés, valorisés directement à la ferme.

🧑‍🌾Un savoir-faire agricole familial et durable

La majorité des vergers du 04 sont gérés par des exploitations familiales, souvent engagées dans des pratiques respectueuses de l’environnement : lutte biologique, enherbement, économie d’eau, zéro traitement après récolte…
Les producteurs de Bienvenue à la Ferme travaillent au rythme des saisons, vendent en circuit court et aiment partager leur métier : chaque fruit récolté est le fruit d’un travail minutieux, souvent manuel, ancré dans le temps long.

🦋Des fruits… mais pas seulement !

Autour de l’arboriculture, c’est tout un univers rural qui s’anime :

· Ateliers de cueillette
· Visites de vergers
· Fabrication de jus et confitures
· Dégustations commentées
· Découverte des anciennes variétés fruitières

Une expérience immersive, sensorielle, et souvent gourmande, que petits et grands adorent.

📍Vivez l’arboriculture au plus près

Avec Bienvenue à la Ferme, partez à la rencontre de nos producteurs arboricoles, passionnés et engagés. Visitez leurs vergers, goûtez leurs fruits cueillis à maturité, et repartez avec une autre vision du fruit : celle du goût, du travail bien fait, et du respect du vivant.

Infos pratiques :
· Visites adaptées aux familles
· Tarifs variables (de gratuit à 8€/pers)
· Prévoir des chaussures confortables
· Réservation recommandée l’été

L’arboriculture dans le 04, c’est bien plus que des fruits : c’est un patrimoine vivant, une nature généreuse, et des hommes et des femmes passionnés qui la cultivent. Venez le découvrir avec nous.