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Velouté de chou fleur, lardons croustillants et noisettes

Recette parfaite pour l'hiver et simple à réaliser, ce velouté de chou-fleur réchauffera vos papilles ! Il sublime ce légume qui se marie très bien avec les lardons et les noisettes. Et n'oubliez pas,…

Événements

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JUVIGNAC - Dégustation de vins (proche de Montpellier) - Château de Fourques (34)

C’est l’histoire d’une empreinte féminine, la signature d’une famille… Situé à Juvignac, à seulement 30 minutes à vélo ou en tram du centre de Montpellier. Lise et toute son équipe, résolument girly,…

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En direct de nos fermes et magasins

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JUVIGNAC - Balade vigneronne et dégustation de vins (proche de Montpellier) - Château de Fourques (34)

C’est l’histoire d’une empreinte féminine, la signature d’une famille… Situé à Juvignac, à seulement 30 minutes à vélo ou en tram du centre de Montpellier. Lise et toute son équipe, résolument girly,…

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Actualités

Actualités

Parution du guide Bienvenue à la Ferme 2024/2025

Retrouvez toutes les bonnes adresses des producteurs Bienvenue à la Ferme Hérault en version papier. Guide disponible chez tous les agriculteurs référencés, auprès des offices de tourisme et syndicats…

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Découverte du terroir

Découverte du terroir

L'Occitanie : à découvrir !

Paysages préservés et grands espaces, villages de caractère et sites historiques, rivières et canaux, vignobles et villes aux couleurs du Sud, immenses plages de sable blond : Occitanie / Pyrénées-Méditerranée…

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Recettes

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Têtes de cèpes farcies

Savourez l’automne avec l’Hérault - Têtes de cèpes farciesPour 4 personnes8 cèpes6 noix2 tranches épaisses de jambon de pays100g de chair de saucisse1 œuf sel, poivre (si la chair n'est pas assaisonnée) pain…

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Produits de saison

Produits de saison

Le chou kale, aussi beau que bon

Aussi appelé « chou frisé » ou « chou plume », le charmant chou kale est utilisé à la fois comme plante ornementale et comme légume réputé pour ses qualités nutritives. La pleine saison de cette plante…

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Des gîtes, des chambres d'hôtes, des campings pour séjourner à la ferme.

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