FROM D'AQUI
Dominique & Maryline FAGES
Tarn / Assac





La ferme de la Lauzière est située sur le plateau d'ASSAC, au pied des éoliennes et dominant la vallée du Tarn. Notre exploitation familiale vous invite à une visite guidée de l'élevage de brebis laitières dont le lait est, en majeure partie, destiné à la fabrication du célèbre fromage " ROQUEFORT", l'autre partie est transformée directement à la ferme.
Notre exploitation familiale vous invite à une visite guidée de l'élevage de brebis laitières dont le lait est, en majeure partie, destiné à la fabri
Productions de la ferme : ovin, transformation fromagère
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Bus
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Découvrir nos produits :
Tommes de lait cru, yaourt au lait entier, faisselle de caillé, recuite (ricotta), confiture de lait etc...
Informations complémentaires :
Visite de la ferme
Dégustation gratuite
Atelier d'animationModalités de visite de la ferme :
Gouter à la ferme tous les mercredis sur réservation en juillet et aout
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : sur rendez vous
Sur les marchés :
Réquista (12)Samedi, Trébas Dimanche, Ambialet Mercredi
Autres :
Crok Papilles (Albi) les amis de la casa (Albi) le drive en pot (Albi)...
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- Pause gourmande
Profitez d'une pause gourmande pour découvrir le bon goût des produits fermiers. Une collation vous est proposée avec des spécialités du terroir.
Spécialités :
Tomme de brebis, roquefort, faisselle, yaourts, recuite, flaune, confitures...
Animations sur place :
Visite guidée de la bergerie et de la salle de traite (durée : environ 1h) Puis goûter sous la pergola.
Capacité d'accueil :
50 personnes
Ouverture :
Tous les mercredis après-midi en juillet et août. Groupes sur réservation selon nos disponibilités.
Réservation obligatoire
Tarifs :
- Adulte : 6€
- Enfant : 4€
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Gilles S
posté le 27/11/2020
La rencontre avec cette famille d'éleveurs, en juillet 2017, fut un moment bien agréable. On accède aisément, grâce à un fléchage précis, sur des routes tout à fait praticables, à l'exploitation. On gare sans souci son véhicule. L'accueil est attentif et bienveillant. La visite est accessible à tous, sans passage dangereux ou difficile. La visite est d'une durée raisonnable. Les indications fournies sont précises sans être trop touffues. On va à l'essentiel, ce qui permet de fixer l'attention de tous, en particulier celle des enfants. Toutefois, si une question plus technique est formulée, elle reçoit une réponse. ...
Lila
posté le 27/11/2020
Nous garderons un très bon souvenir de cette après midi à la ferme, et pensons déjà y retourner ! Que se soit pour la visite de la bergerie, les installations agricoles ou bien le goûter ! A la grande table nous avons découvert les multiples préparations réalisées avec le lait de la ferme . Sucrées ou salées il y en avait pour tous les goûts, un vrai régal ( frais, goûteux et délicieux !) . La gentillesse de Maryline et de sa famille ont fait de cette après midi un moment très agréable. Un lieu à découvrir en famille ou avec un groupe d'enfants.
Aurèl
posté le 21/08/2019
Visite sympathique et instructive, couple d’agriculteurs charmants, et super goûter! Que c’était bon et convivial! Leurs produits sont excellents et c’était un plaisir d’échanger avec eux. Une visite à faire!
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Contacts
Dominique & Maryline FAGES et et
Adresse
173 ch de la Lauzière, La Lauzière, 81340, Assac
Courriels
contact@fromdaqui.fr
marylinedomi@free.fr
Indications routières :
La Lauzière est située au centre d'un triangle : Ambialet, Trébas, Valence-d'Albi
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