Découverte du terroir
La région Pays de la Loire en images
La Loire et ses nombreux affluents, les marais (la Brière), l’océan, font de la région Pays de la Loire une large zone humide aux paysages verdoyants, où les...
Découverte du terroir
Le Foie Gras - d'Oie ou de Canard ?
Signe Officiel de Qualité : IGP Le Foie Gras d'oie, révèle des nuances claires, un goût raffiné et une grande douceur. Le Foie Gras de canard est...
Découverte du terroir
Le Rocamadour
Signe Officiel de Qualité : AOP Il est des fromages qui procurent douceur et tendresse à ceux qui le dégustent. Le fromage de chèvre Rocamadour est de...
Découverte du terroir
Le Porc au grain du Sud-Ouest
Signe Officiel de Qualité : IGP et Label Rouge Issu des meilleures races porcines telles que le Large White ou le Landrace Français et de leurs croisements, il offre une viande...
Découverte du terroir
Le Melon du Quercy
Signe Officiel de Qualité : IGP Un terroir d'excellence, un savoir-faire ancestral, un climat ensoleillé... Fruit d'une attention particulière, il est cueilli...
Découverte du terroir
Les Vins IGP du Lot
Vins des Côtes du Lot, de Rocamadour et des Coteaux de Glanes, ils proviennet debeaux terroirs de terrasses et de coteaux. Ils se déclinent en trois couleurs : les rouges,...
Découverte du terroir
La Noix du Périgord
Signe Officiel de Qualité : AOP Le long de la Dordogne, on distingue le vert généreux des noyeraies dont elle est l fruit. La Noix du Périgord mûrit lentement...
Découverte du terroir
Le Safran du Quercy
Déjà, au Moyen Âge, on célébrait sa présence dans la région!. Unepoignée de passionés a restauré son prestige, un temps...
Découverte du terroir
Le Vin de Cahors
Signe Officiel de Qualité : AOP 2 000 ans d'histoire ont façonné les vins de Cahors. Issus des coteaux calcaires oiu des terrasses de la valée du Lot, le raisin...
Découverte du terroir
L'Agneau Fermier du Quercy
Signe Officiel de Qualité : IGP et Label Rouge. Reconnaissable par ses oreilles noires comme le contour de ses yeux, l'agneau femier du Quercy est un des emblèmes du...
Découverte du terroir
La Truffe Noire du Quercy
Indiscutable fleuron de la gastronomie lotoise, la truffe noire du Quercy est honorée par les plus grands cuisiniers depuis le XVIIIè siècle. Elevée dans le secret,...
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