Saison

Idées de recettes

Cidre du Maine

Le cidre se consomme toujours bien frais. Fruité et pétillant, on le réserve trop souvent aux crêpes et aux galettes, alors qu’il nous réserve 1 000...

Idées de recettes

Confiture de fraise aux 4 épices

Véronique Bribard et Olivier Barbarin de la Ferme du Parc vous proposent une recette originale de confiture de fraise aux 4 épices. A la ferme du Parc à Villevêque (49),...

Idées de recettes

Sauté de porc au cidre fermier

Michèle et Jean-Marie Sorin partagent avec nous leur recette de sauté de porc au cidre fermier. C'est à la Rose des Vents à Le Boupère en Vendée...

Idées de recettes

Pintade en cocotte au Pommeau du Maine

Guillaume Meignan vous propose une recette locale de pintade en cocotte au Pommeau du Maine. Sur leur ferme, à Marigné-Peuton (53), Isabelle et Guillaume élèvent leurs...

Idées de recettes

Tarte à la rillette

Nicolas Fortin vous propose sa recette familiale de tarte à la rillette. A la Jaluère à Juigné-sur-Sarthe (72), Nicolas et ses parents vous proposeront des rillettes de...

Idées de recettes

Civet de boeuf

Katia Andrault vous propose la recette de son civet de bœuf. Pour la réaliser, Katia et son mari peuvent vous fournir une viande de qualité directement à la ferme...

Idées de recettes

Cocktail d'Avrolles

C'est l'histoire d'une bonne idée qui s'est transformée en succès... Il y a quelques années, aux vergers de la Rouérie en Mayenne, les parents de...

Idées de recettes

Gratin d'asperges et de pommes de terre

Petite idée de recette : le gratin d'asperges et de pommes de terre. Découvrez les ingrédients et faites vos courses chez les producteurs bretons. 1 kg...

Idées de recettes

[LANDES] Roti de porc façon Orloff

Ingrédients • 2 kg de rôti de porc fermier • 1 dizaine de tranche de coppa • 1 dizaine de feuilles d’épinards • 1 dizaine de tranches...

Idées de recettes

Recette de la Teurgoule

 Ingrédients  1 litre de lait entier 120 g de sucre 120 g de riz rond 2 pincées de cannelle    Matériel  1 jatte en terre...

Idées de recettes

Crêpes moelleuses et délicieuses : la recette inratable !

 Ingrédients   250 g de farine 4 œufs frais 1 pincée de sel 1/2 litre de lait Facultatif : 2 c. à soupe de rhum ambré ou de fleur...

Idées de recettes

Recette des Florentins de Noël

 Ingrédients  200 g chocolat noir 100 g amandes effilées (possibilité de cacahuètes) 100 g fruits confits (cranberry, cerises, orange...) 15 cl...


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