Découverte du terroir

La truite en Ile de France : Elevage ou étangs de pêche, il y en a pour tous les goûts !

Le saviez-vous ? En Ile de France, et particulièrement dans le département des Yvelines mais aussi dans l’Essonne, les poissons (surtout la truite) règnent !...

Découverte du terroir

« Pour la beauté du geste » sur la ferme en permaculture de Coët Kra

« Les jardins de Coët Kra », dans le Morbihan, est une ferme de 5,5 hectares en permaculture où Jonathan élève des races anciennes locales pour la viande, et...

Découverte du terroir

Les porcs gascons, une tradition qui a tout bon

Ces cochons tout noirs du sud-ouest de la France sont élevés dans des conditions particulières, qui assurent une viande de grande qualité. Rencontre avec une race...

Découverte du terroir

Des pâtes, des pâtes, oui mais des Graines au vent ! Pâtes artisanales dans le Gâtinais

Graines au vent est la réunion de deux exploitations agricoles céréalières qui se sont associées pour fabriquer des pâtes artisanales avec leur propre...

Découverte du terroir

La jolie boutique de produits fermiers de Mélanie et Guillaume ne désemplit pas

La ferme des Moënes est une ferme céréalière familiale de 175 hectares située à Ury, en Seine et Marne. Sous 3 serres, Guillaume et Mélanie Garces...

Découverte du terroir

Les viandes aveyronnaises (12)

L'Aveyron est le premier département d'élevage du sud de la France. Il est particulièrement réputé pour la qualité de ses viandes.  Voici...

Découverte du terroir

Une famille nombreuse réunie autour d'un grand magasin à la ferme

La ferme biologique de la Goulpière, à Olonne-sur-mer en Vendée, est une exploitation agricole de 180 hectares où la famille Ravon élève des vaches...

Découverte du terroir

De Ferme en Ferme (Parcours Sud Finistère)

           Bonjour,     Je suis Fanchig, je vous invite à me suivre à la rencontre des agriculteurs et...

Découverte du terroir

La Bretagne fait rayonner l'art de la charcuterie

Dans la région Bretagne, qui produit plus de la moitié du porc français, la charcuterie est un art à part entière. Saucissons, jambons et autres...

Découverte du terroir

Tout sur la vache Normande !

Qui se cache derrière le camembert, le livarot, le pont-l’évêque, le neufchâtel, la crème et le beurre de Normandie ? La vache de race normande, bien...

Découverte du terroir

Site interactif sur les Trésors gourmands de Normandie :

Connaissez-vous les trésors culinaires de notre belle région normande ? Le site "normandie-gourmande" a été conçu pour passer un moment ludique et...

Découverte du terroir

A la découverte du Domaine de Gauville - Biaô Safran

En Normandie le terroir se déguste et se vit. Poussons la porte du Domaine de Gauville à Saint-Pierre-de-Salerne dans l’Eure, chez Myriam Duteil, pour une pause...


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