Ferme de Lavidalie

Isabelle Broha

Cantal / Vieillevie

Notre famille est installée à LaVidalie, près de Vieillevie, depuis plus d’un siècle et bien avant nous du vin et du fromage s’y produisaient. Nous travaillons en couple et intervenons personnellement de la taille de la vigne jusqu’à la commercialisation de nos vins, ainsi que des récoltes en passant par la traite, la fabrication des Cabécous jusqu’à la livraison de nos fromages. Exploitation agricole située sur les coteaux de la Vallée du Lot au milieu de nos vignes avec un petit caveau de dégustation et vente à la ferme, où vous pourrez acheter également de bon fromages de chèvre fermier.

Productions de la ferme : Isabelle et Serge BROHA travaillent sur l'exploitation de LaVidalie, situé au sud du Cantal à la limite de l'Aveyron, avec une centaine de chèvres et deux hectares de vignes. L'élevage se compose de chèvres de race « alpine ». qui sont nourris avec le foin produit sur l'exploitation. Des chevreaux naissent courant février, après une saillie naturelle. Certaines chèvres produisent du lait toute l'année se qui permet la fabrication de fromages. Vous trouvez des "Cabécous de LaVidalie" dans les commerces du Cantal et du nord Aveyron. La seconde activité de l'exploitation est la vigne, situé dans l'Appellation d'Origine Protégée Entraygues Le Fel, jusqu'à la vinification de nos vins rouge, rosé et blanc sous le nom"Terrasses de LaVidalie".

  • Animaux domestiques autorisés

    Animaux domestiques autorisés

Ferme de Lavidalie

Isabelle Broha

Cantal / Vieillevie