Produits de saison
La spiruline, une vraie super-héroïne
Ce remarquable « superaliment », cultivé en France seulement depuis quelques décennies, est une bienveillante cyanobactérie bourrée de protéines. Sa...
Produits de saison
La courge butternut, fidèle à ses promesses
La grande famille des courges et potirons compte une cousine singulière : la courge butternut, aussi appelée « doubeurre ». Son nom seul est tout un programme ! Elle se...
Produits de saison
La truffe, le diamant des forêts françaises
Très recherchée, la truffe est un trésor gastronomique à la saveur à la fois forte et délicate. Ce champignon inimitable se niche timidement sous la terre...
Produits de saison
La clémentine de Corse, unique et dynamisante
Fruit récent devenu un grand classique de l'hiver, cet agrume bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée est produit, comme son nom...
Produits de saison
Le kiwi, un grand voyageur devenu made in France
Originaire de Chine, le kiwi a pris ses aises ces dernières décennies dans plusieurs régions françaises. Avec son vert chatoyant, sa peau duvetée, son odeur...
Produits de saison
La mâche, une élégante valeur sûre
Le vert profond de ses délicates petites feuilles rondes permet de colorer les mois d'hiver. La France étant le premier pays producteur de mâche en Europe il serait dommage...
Produits de saison
La pomme, reine des vergers français
Aliment plaisir se prêtant à de multiples modes de consommation et dont les bienfaits pour la santé sont devenus proverbiaux, la pomme est de loin le fruit le plus...
Produits de saison
Les fraises, amies du printemps et des papilles
Star des jardins et des sous-bois aux beaux jours, avec une pleine saison d'avril à juin, sa couleur vive, sa fragrance sucrée et son goût inimitable font de la fraise...
Produits de saison
La rhubarbe, vigoureuse et surprenante
Le petit goût acide, la couleur vive et la texture fondante de la rhubarbe en font une plante originale et incontournable pour les amateurs de confitures et de desserts atypiques. Sa pleine...
Produits de saison
Les blettes, champêtres et complètes
Appelée "blette", "bette", "carde", "poirée" ou encore "côte de bette", cette plante se caractérise par sa texture...
Produits de saison
L'oignon sublime la cuisine
Son odeur puissante et sa saveur relevée font de l'oignon un aliment incontournable sur tous les continents. Émincé, revenu, doré ou cru, il est en effet...
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