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Saison

Idées de recettes

Cappuccino de potimarron, chantilly au Roquefort et chips de lard

Voilà une recette qui ravira vos convives ! Alliant légume, fromage et viande, elle apportera du goût à votre menu et un brin de surprise ! Par ses couleurs, elle...

Idées de recettes

Ballotine de Géline de Touraine à la Truffe de Marigny Marmande, du Maître Restaurateur Christophe Duguin

Découvrez cette recette concotée par le Maître Restaurateur Christophe Duguin du Restaurant "Au Chapeau rouge" à Chinon. Une recette 100% terroir de...

Idées de recettes

Terrine de foie gras aux huîtres, du Maître Restaurateur Michel Kayser

Parfaite pour surprendre vos invités, découvrez cette recette unique signée du Maître Restaurateur Michel Kayser. Son raffinement et sa fraîcheur sublimeront...

Idées de recettes

Cappuccino de potimarron accompagné de sa chantilly au Roquefort

Vous êtes à la recherche d'idées pour vos menus de fête ? Bienvenue à la ferme vous suggère une multitude de recettes comme ce cappuccino de potimarron...

Idées de recettes

Chapon laqué au miel, farce au foie gras et pain d'épices, accompagné de pommes rôties aux fruits rouges.

Pour vos menus de fêtes, faites découvrir cette recette de chapon laqué au miel, farce au foie gras et pain d'épices, accompagné de pommes rôties aux...

Idées de recettes

Risotto d'automne aux champignons, chèvre et noix

Recette parfaite pour l'automne, ce risotto ravira vos papilles ! Lancez-vous, voici les étapes pas à pas et illustrées en vidéo. Ingrédients pour 4...

Idées de recettes

Risotto au Gruyère de France

Préparation : 25 min Cuisson : 18 min Pour 6 personnes 300 g de riz Arborio 1 l. de bouillon de volaille 250 g de trompettes de la mort 1 échalote 10 cl de vin...

Idées de recettes

Clafoutis de Gruyere de France en Jack be little

Pour Pour 4 personnes 4 Jack be Little 150 g de Gruyère de France 3 œufs 30 g de beurre 400 ml de crème liquide 10 g de maïzena 1 pincée de noix...

Idées de recettes

Crumble de courge butternut, noisettes et cancoillotte

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes  -  Cuisson : 30 minutes - 1 courge butternut (environ 1 kg) - 1 pot de Cancoillotte au vin jaune - 2 cuillères à...

Idées de recettes

La Tarte aux Noix de La Cueillette de Muizon près de REIMS en Champagne !

Tarte de Saison La Cueillette de Muizon tenue par Thibault et Emilie DEVILLE vous propose de déguster une tarte aux noix 100% locale ! Ingrédients: - une pâte brisée...

Idées de recettes

SAVEURS D'AUTOMNE : CIDRE CHAUD DE NOËL

Revisitez le célèbre vin chaud avec un produit bien d'cheu'nous !  Le cidre, pour une version locale, plus fruitée et acidulée. Associé...

Idées de recettes

Recette de poitrine de porc croustillante aux épices douces

Laissez vous tenter par cette recette qui sent bon l'automne : une poitrine de porc accompagnée de son sirop de coing et de sa purée de potimarron. Ingrédients : pour 4...


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