Elevage de Santalé
Gaëlle BOUVET
Isère / Saint-Hilaire-de-Brens



Exploitation familiale depuis 1984, reprise par Gaëlle depuis avril 2021. Elevage de canards gras, porcs plein air et moutons. Notre exploitation est située dans le Nord de l'Isère, à proximité de Lyon. Sur notre élevage, le caneton arrive à un jour. Nous élevons nos canards et nos cochons en plein air. Nous avons développé l'élevage de porcs plein air et des brebis allaitantes (pour la viande d'agneau).
Productions de la ferme : Foie gras (bloc, en conserve ou bocal), magrets de canard, rillettes de canard, cassoulet, cuisses de canard, gésiers, porc au détail, saucissons, jambon blanc, agneau au détail...
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Foie gras, entier, bocal, conserve, mi-cuit sous vide, rillettes, magrets de canard, magret frais, viande de porc (côtes......), charcuterie, agneau.......



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À la ferme :
- Ouverture : Mercredi de 15 h à 18 h, les jeudi et samedi de 9 h à 12 h et de 15 h à 18 h, le vendredi de 9 h à 12 h.
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Gaëlle BOUVET
Isère / Saint-Hilaire-de-Brens
