Vignerons sur 3 ha, nous cultivons nos vignes de façon traditionnelle, avec le moins d'intrants possible, permettant, par des gestes simples et mesurés, de respecter la biodiversité. Les vendanges manuelles et le pressurage à l'ancienne sont aussi Nos atouts pour obtenir des vins de terroirs et authentiques avec Notre personnalité. Notre Pressoir Américain, une histoire, notre vin, une passion:Tenant à conserver ce patrimoine et le savoir faire qui va avec, Notre Pressoir Américain est implicitement l'identité de notre caveau. Les raisins y sont ainsi délicatement écrasés afin de libérer le meilleur des fruits. Parmi les crus du Beaujolais, nos vins sont des vins de garde (5-8 ans) avec beaucoup de fruité. (Notre conseil: pensez a les déboucher 1 heure avant leurs dégustations, ils n'en seront que meilleurs.)