La ferme de la Castanhau
Clément Plantecoste
Cantal / Leucamp




Clément vous attend au Roussillon. Il vous parlera de son élevage de porcs sur paille avec des parcours en sous-bois. Exploitation spécialisée dans l'élevage de porcs, notre ferme est située dans la Châtaigneraie cantalienne entre la vallée du Lot et les Monts d'Auvergne. Les porcs sont nés et élevés sur paille à la ferme.
Exploitation spécialisée dans l'élevage de porcs, notre ferme est située dans la Châtaigneraie cantalienne entre la vallée du Lot et les Monts d'Auver
Productions de la ferme : Production porcine.
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Découvrir nos produits :
Saucissons, saucisses sèches, jambon de pays, conserves (pâtés, fritons, rillettes,...), viande fraîche. Plats cuisinés : chou farci, pounti, mijoté de porc aux châtaignes.
Informations complémentaires :
Visite de la ferme
Modalités de visite de la ferme :
Visite libre de l'élevage.
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À la ferme :
- Ouverture : Toute l'année à la ferme. Merci d'appeler le 04 71 47 81 09 pour connaître les horaires d'ouverture.
- Description : Magasin dans le prolongement de l'atelier de transformation.
Notre magasin :
- Les Fermiers du Cantal
- 26 rue du 139e RI
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Via le Drive Fermier Cantal 15 à Aurillac, Murat et Prunet
Commander en ligneSur les marchés :
Montsalvy le Jeudi, Aurillac le Samedi, Lafeuillade-en-Vézie le Dimanche
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Patricia
posté le 04/05/2025
J'ai ramené des saucissons à Paris. Ils ont été fort apprécié.
Olivier
posté le 15/04/2022
Tres bonne terinne aux châtaignes à recommandé
Pauline
posté le 11/03/2021
Clément fait du très bon pounti et de très bonnes verrines pratiques pour partir en randonnées (pâté de campagne aux châtaignes, friton...). J'ai voulu faire découvrir ses produits à mon grand-père (jambon de pays, poitrine roulée...), grand amateur de charcuteries, il n'en revenait pas... = cadeau à renouveler !
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Clément Plantecoste
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