Ferme de Lascombes

Hervé Boudet

Cantal / St Constant (15600)

Bienvenue en Châtaigneraie, au Sud du Cantal où la famille Boudet vous accueillera sur son exploitation de canards. Ici, au milieu des châtaigniers venez découvrir cet élevage et goûter aux différents produits qu'ils fabriquent à partir de leur production.

Exploitation agricole familiale, élevage traditionnel de canard gras.

Productions de la ferme : Canards gras. Les canards sont élevés sur l'exploitation de 1j à l'abattage. Une prévention sanitaire en phytothérapie est réalisée. Aucun antibiotique n'est donné aux canards. Tout le gavage est effectué sur place dans un local qui respecte les normes de bien être animal en vigueur.

le canard

Voir l'image en grand : le canard

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Foie gras mi-cuit, cous farcis, gésiers, rillettes, magrets, civets...

Dégustation gratuite

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Vente à la ferme

Ouverture : A la ferme tous les jours sauf le dimanche. Merci de téléphoner en automne et en hiver.

Modalités de visite de la ferme : Visite commentée de la ferme : élevage, gavage, atelier de transformation. Sur demande.

Vente sur les marchés : Marché de Maurs le jeudi matin, toute l'année.

Autres lieux de vente Marché des producteurs de Pays à Saint-Parthem, en juillet et août. Marchés de Noël de Saint-Flour et Calvinet.

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Hervé Boudet , Karine Boudet , Françoise Boudet

Ferme de Lascombes

Adresse : Lascombes 15600 ST CONSTANT

Courriel : boudeth2@wanadoo.fr

Tel travail : 0674841471

Tel domicile : 0471491686

Fax : 0471491686

Coordonnées GPS :
Lon : 2.225203
Lat : 44.693823

Indications routières

A 2 km de Maurs, prendre direction Decazeville, suivre les fléches ferme de Lascombes. CM 76 pli n°11.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Virginie et Arnaud - posté le 10/05/2017

Nous somme venu dans cette ferme au détour d'une route fin 2015, on a voulu prendre 2 fois gras pour le fêtes de familles à venir.
Et il faut dire qu'il était tout simplement excellent ! L'accueil était très chaleureux et humain.

Je viens enfin de retrouver leurs papier pour commander, et je ne vais pas me priver cette fois :)

shebanat - posté le 10/06/2010

Le canard, c'est très bon. quant vous pensez à vos futurs repas, devant une assiette de cuisse de canard confit accompagnée de petite pomme de terre rissolée. La viande fond dans la bouche. on ne peut pas contredire le professionnalisme de cette ferme.