Ferme de Lascombes
Hervé Boudet
Cantal / Saint-Constant-Fournoulès





Bienvenue en Châtaigneraie, au Sud du Cantal où la famille Boudet vous accueillera sur son exploitation de canards. Ici, au milieu des châtaigniers venez découvrir cet élevage et goûter aux différents produits qu'ils fabriquent à partir de leur production. Exploitation agricole familiale, élevage traditionnel de canard gras.
Productions de la ferme : Canards gras. Les canards sont élevés sur l'exploitation de 1j à l'abattage. Une prévention sanitaire en phytothérapie est réalisée. Aucun antibiotique n'est donné aux canards. Tout le gavage est effectué sur place dans un local qui respecte les normes de bien être animal en vigueur.
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ANCV
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Animaux domestiques autorisés
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Découvrir nos produits :
Foie gras mi-cuit, cous farcis, gésiers, rillettes, magrets, civets? saucisse sèche...
Informations complémentaires :
Dégustation gratuite
Modalités de visite de la ferme :
Visite commentée de la ferme : élevage, gavage, atelier de transformation. Sur demande.
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : A la ferme tous les jours sauf le dimanche. Merci de téléphoner en automne et en hiver.
Sur les marchés :
Marché de Maurs le jeudi matin, toute l'année.
Autres :
Marché des producteurs de Pays à Saint-Parthem, en juillet et août. Marchés de Noël de Saint-Flour et Calvinet. Au Drive fermier www.drive-fermier.fr/15 livraison à Aurillac, Prunet et Murat.
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Virginie et Arnaud
posté le 10/05/2017
Nous somme venu dans cette ferme au détour d'une route fin 2015, on a voulu prendre 2 fois gras pour le fêtes de familles à venir. Et il faut dire qu'il était tout simplement excellent ! L'accueil était très chaleureux et humain. Je viens enfin de retrouver leurs papier pour commander, et je ne vais pas me priver cette fois :)
shebanat
posté le 31/12/2009
Le canard, c'est très bon. quant vous pensez à vos futurs repas, devant une assiette de cuisse de canard confit accompagnée de petite pomme de terre rissolée. La viande fond dans la bouche. on ne peut pas contredire le professionnalisme de cette ferme.
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Contacts
Hervé Boudet et Karine Boudet et Françoise Boudet
Adresse
Lascombes, 15600, Saint-Constant-Fournoulès
Courriel
boudeth2@wanadoo.fr
Indications routières :
A 2 km de Maurs, prendre direction Decazeville, suivre les fléches ferme de Lascombes. CM 76 pli n°11.
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Activités sur place
Sentier de randonnée
Activités à proximité
Baignade, piscine découverte
10 km
Commerces
5 km
Monument, musée
10 km
VTT, vélo
10 km
Ferme de Lascombes
Hervé Boudet
Cantal / Saint-Constant-Fournoulès