EARL DES PAMPILLES

Lionel MOSSIERE

Drôme / alixan

Installés depuis 2007 sur la commune d'Alixan, nous élevons un troupeau de 125 chèvres. Nées et élevées sur l'exploitation,nourries avec la luzerne et les céréales produites autour de la Ferme en Agriculture Bio. Leur lait est transformé dans notre atelier et une partie est vendu à la coopérative de Crest.

Installés depuis 2007 sur la commune d'Alixan, nous élevons un troupeau de 125 chèvres. Nées et élevées sur l'exploitation,nourries avec la luzerne et les céréales produites autour de la Ferme en Agriculture Bio. Leur lait est transformé dans notre atelier et une partie est vendu à la coopérative de Crest.

Productions de la ferme : Nos fromages de chèvres sont fabriqués tous les matins dans notre atelier. Vous pourrez trouver la gamme de fromage lactique drômois traditionnelle,"Le Biroulis" petits fromages ronds frais, secs, crémeux ou bleus. Ainsi que nos faisselles, crèmes desserts, et fromages frais enrobés aromatisés. Nous vous proposons aussi, un fromage à pâte molle plutôt crémeux que nous appelons le "Caprice des Pampilles", mais aussi un fromage plus gros à pâte pressée que nous appelons la tomme de Montagne car sa fabrication s'inspire de la Tomme de Savoie. Et tout ceci en version 100% chèvre bien sur !

Productions labellisées Agriculture biologique : Lait , faisselles , tommes de chèvres a différents affinages

  • Carte bancaire

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  • Agriculture biologique

    Agriculture biologique

EARL DES PAMPILLES

Lionel MOSSIERE

Drôme / alixan