NATUR'HELIX

Mickaël GIROUD

Drôme / epinouze

Au creux de la Drôme des collines, j'élève de la naissance à la transformation mes escargots en AB certifié.
Les parcs sont en plein air, recouverts d'une végétation adaptée, afin que mes petits protégés aient une croissance paisible et approprié à leurs besoins.

Je les prépare surgelés en coquilles et en croquilles à la bourguignonne, au bleu, comté et chèvre. En verrine nature, piment d'espelette et au court-bouillon.

Productions labellisées Agriculture biologique : Escargots

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