FOIE GRAS DU VERCORS
Yoann BONNARDEL
Drôme / Peyrus







Nous avons appris auprès de Brigitte et Roger PENEL le savoir-faire afin de poursuivre leur aventure d'élevage et de transformation de canards gras à la ferme. Nous avons à cœur de vous accueillir dans notre magasin à la ferme et vous parler de notre activité et de nos produits. Nous sommes producteurs de canards gras et plantes aromatiques (lavande, verveine, thym, hélicryse). Nous mettons à disposition une aire de camping-car.
Maison de caractère où sont élevés et gavés les cannards avant d'être transformés en délicieuses spécialités :foies gras, pâté aux foies gras, rillett
Productions de la ferme : Elevage et transformation de canards gras. Facebook : Foie gras du Vercors Site internet à venir
Productions labellisées Agriculture biologique : Plantes aromatiques
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Agriculture biologique
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Carte bancaire
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Animaux domestiques autorisés
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Découvrir nos produits :
Foie gras : mi-cuits, conserves, entier à préparer soi-même Viande crue : magrets, aiguillettes, cuisses, cœurs, brochettes, canard entier (sur commande) Magrets séchés Confits de canard : gésiers, cuisses, manchons Plats cuisinés : cassoulet, parmentier, canard au petit épeautre … Frittons, rillettes, pâté au foie gras, terrines, caillette de canard, aiguillettes au picodon Plantes aromatiques de la ferme Autres produits locaux
Produits venant d'autres producteurs :
Miels, bières, veloutés d'asperges vertes
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Les vendredis et samedis de 9h à 18h, sur appel téléphonique les autres jours Du 15 novembre au 31 décembre : du lundi au samedi de 9h à 18h30
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- Accueil de camping-car
Si vous voyagez en camping-car sur nos routes de campagne, arrêtez-vous sur une aire d’accueil aménagée dans une exploitation agricole.
Aire de stationnement
Capacité d'accueil :
- 5 camping-cars
Services :
approvisionnement en eau, approvisionnement en électricité
Ouverture :
Toute l'année
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BERCORSE
posté le 09/01/2012
Bonjour où est il possible de commander les produits de cette ferme merci
rené 50
posté le 31/12/2009
Très intéressant comme reportage,j'ai déjà visité des fermes d'élevage mais il manque l'indication du temps de cuisson du foie gras parce je voudrais bien essayer cette recette.merci
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Contacts
Yoann BONNARDEL et et
Adresse
Rue des Charignons, 26120, Peyrus
Courriel
foiegrasduvercors@gmail.com
Indications routières :
Plaine de Valence : sur la RD 68 en direction du parc du Vercors, au rond point de Peyrus prendre la 2ème sortie puis 1ère à gauche (rue des Charignons). Par la SNCF, la ferme se situe à 18 kms de la gare de Valence TGV.
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Activités sur place
Baignade, piscine découverte
Sentier de randonnée
Ski
Activités à proximité
Equitation
5 km
Autres loisirs sur place ou à proximité
Chemins de randonnées et VTT
FOIE GRAS DU VERCORS
Yoann BONNARDEL
Drôme / Peyrus