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La Bòria des Gotas

Yann Loic LEHMANN

Haute-Loire / St Didier En Velay (43140)

Nous sommes producteurs-cueilleurs dans un petit village Altiligérien. Nous proposons de l’accueil à la ferme pour les particuliers, les scolaires et les personnes en situation de handicap sous forme d'ateliers ou visites. Nous vous proposons également plusieurs produits à base de plantes cultivées ou cueillies sur la communauté de communes Loire-Semène.

Nous sommes en couple depuis 2004 et avons trois enfants. Nous vivons sur la commune de Saint Didier en Velay (43). Yann-Loïc, originaire de Saint Didier en Velay, a un baccalauréat Professionnel Conduite et gestion d’une exploitation agricole. Il travaille actuellement dans une entreprise de plasturgie comme chef de poste. Gwendoline, originaire de Sainte Sigolène, a un diplôme d’état de moniteur éducateur et a travaillé plusieurs années dans des établissements accueillant des personnes en situation de handicap mental. Actuellement, elle fait le choix de suivre la formation « Herbaliste » proposer par l’école Lyonnaise des plantes médicinales afin de connaitre nos plantes, de proposer des produits adaptés et cohérents et surtout de pouvoir vous conseiller. Elle suit également une formation "Le cueilleur" et "Permaculture" afin de répondre à vos demandes d'ateliers. Souhaitant offrir à nos enfants un patrimoine qui nous ressemble et nous rassemble. Nous nous sommes lancés dans l’aventure en janvier 2019, en créant une micro-ferme complète et autonome en respectant l’écologie et la biodiversité. Par conviction, nous nous sommes dirigés vers une agriculture qui préserve les écosystèmes en utilisant différents principes (la permaculture, la biodynamie...). Au sein de nos cultures, de nos cueillettes et de nos élevages, nous privilégions une agriculture où le respect de l’Homme, le respect de la terre et le partage équitable sont le cœur de notre savoir faire. Notre éthique nous tient à cœur et nous essayons au maximum d’utiliser ses potentialités dans chaque production. La Bòria des Gotas, Micro-ferme (La Ferme des Gouttes en patois Auvergnat) est également un lieu d’échange et de partage des connaissances où des ateliers et des visites y sont proposés. Nous accueillons les particuliers (enfants, adolescents et adultes), les scolaires (Maternelles, Élémentaires et Collèges). De part son métier, Gwendoline propose un accueil et des ateliers adaptés et personnalisés à nos proches et/ou résidents en situations de handicap (Marque "Tourisme et Handicap) Venez vous rencontrer, nous serons ravis de partager avec vous un moment de convivialité.

Productions de la ferme : Notre production principale est basée sur la culture de plantes aromatiques et médicinales. Ils nous semblent intéressants de remettre au gout du jour les biens-faits que procurent les plantes sur notre corps physique, mental et spirituel. La diversité locale est pour nous primordial à valoriser. C’est pour cela, que nous avons fait le choix de rester purement local. Toutes les plantes (Fleurs, Feuilles, racines) et fruits sont cultivés ou cueillis en sauvage, sur la communauté de communes Loire-Semène. La récolte est un moment crucial à prendre en considération. Afin de préserver l’état des fleurs, des feuilles et des racines, elle se fait exclusivement de façon manuelle afin de préserver certains critères (taux d’humidité atmosphérique, ensoleillement, moment de la journée…). Le temps de séchage est également au cœur de notre attention. Nos cultures secondaires sont axées vers le maraîchage, la culture de petits fruits et la culture de céréales anciennes. Notre initiative est d’avoir une micro-ferme à taille humaine. Donc qui dit ferme dit culture mais aussi animaux. Le choix de nos animaux s’est dirigé vers les animaux de petites tailles avec un effectif restreint mais également vers les races peu connues voire atypiques. Nos produits transformés sont faits par nos soins et directement à la ferme. Nous avons souhaité avoir une gamme diverse et variée afin de convenir à chacun. Nos infusions sont proposées en : Une gamme de Simples et une gamme de Composées (« Plaisir », « Bien-être du corps » et « Bien-être de l’esprit ») Nous proposons des aides culinaires avec nos sels aromatisés aux plantes et nos aromates. Pour les gourmands, nous proposons nos confits de plantes, nos confitures de fruits cultivés ou sauvages et nos sucres aromatisés aux plantes.

  • CB
  • handicap mental
  • handicap visuel
  • handicap auditif
  • Accessible aux handicapés

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Produits proposés :
- produits de la ferme : Infusions (4 gammes : Simples, Composées Plaisir, Composées Bien-être du Corps et composées Bien-être de l'esprit) Confits de plantes et confitures de fruits cultivés ou sauvages Aromates pour préparations salées et aromates pour préparations sucrées Sel et sucre aromatisé aux plantes

Atelier sur place

Les engagements du producteur : Nous sommes en permaculture et Biodynamie


Acheter nos produits

Vente à la ferme

Ouverture : Sur rendez vous ou après un atelier ou visite

Description du magasin à la ferme : Nous vendons l'ensemble de nos produits directement chez nous.

Modalités de visite de la ferme : Visite de nos cultures et de nos élevages. Sur réservation uniquement. Tarif 3€ par personne, Gratuit pour les - de 8 ans

Vente sur les marchés : Marché de producteurs Sainte Sigolène (43) Marche de producteurs Le Chambon Feugerolles (42)Marché hebdo St Didier en Velay (43)

Autres lieux de vente Manifestations diverses (Salon, Fète du printemps, Marché de Noel...) en Haute-Loire et en Loire


Découvrir et s'amuser

Ferme découverte

Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel

Capacité d'accueil : 30 pers

Visites et animations : visite de la ferme et ateliers (Nos animaux, Initiation aux plantes aromatiques, Agriculture alternative, Jardin : De la graine à la graine, La quête : Les secrets du cueilleur et les légendes de plantes)

Durée de la visite : 1h pour visite et 3h pour atelier/gouter

Encadrement : 1

Type de public : Centre de vacancesPersonnes handicapéesPersonnes agées

Accueil de groupes

Réservation obligatoire

Prix :
enfant : 5 €
adulte : 6 €
Complément prix : Atelier Gratuit mois de 3 ans Visite seule 3€ par pers, Gratuit moins de 8 ans
Goûter payant

Ouverture : Atelier : D'avril a fin octobre Visite : Toute l'année


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Yann Loic LEHMANN , Gwendoline LEHMANN

La Bòria des Gotas

Adresse : Goutte Vachon 43140 ST DIDIER EN VELAY

Courriel : laboriadesgotas@gmail.com

Site : www.laboriadesgotas.fr/

Site 2 : https://www.facebook.com/pages/category/Local-Business/La-B%C3%B2ria-des-Gotas-Micro-ferme-2085117341748801/

Tel travail : 0695827982

Tel portable : 0684445311

Coordonnées GPS :
Lon : 4.280076026916505
Lat : 45.31865906139936


Indications routières

Google maps : La Bòria des Gotas ou En venant - de Saint Just Malmont, au rond-point, prendre la première sortie. - du Centre ville de Saint Didier en Velay, au rond-point, prendre la troisième sortie. Prendre direction « Les Mâts », « Les Plats », « La Rullière ». Au premier village « Les Mâts » prendre la route de droite au panneau « Goutte Vachon » (panneau environ 50m après le premier dos d’âne) et continuer sur 800m jusqu’à la ferme, parking à votre droite.

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Activités & tourisme

Autres loisirs sur place ou à proximité

Accueil camping car Documents touristiques en Loire et Haute Loire directement à la ferme à disposition

Liens utiles

Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région :

www.bienvenue-a-la-ferme.com/haute-loire

www.bienvenue-a-la-ferme.com/auvergnerhonealpes

Nous sommes ouvert sur réservation.

Nous proposons des ateliers les weekends ou jours fériers (hors vacances scolaires d'Avril à fin octobre)

Nous proposons des ateliers en semaines pendant les vacances scolaires (Avril, Eté et Toussaint)


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