La Mère Gaud

Stéphane GONNON et Gilles CURTAUD

Haute-Savoie / Ballaison (74140)

Nous proposons des produits à base de canard, dont de nombreux produits à base de foie gras, et des produits issus du terroir savoyard.

Notre entreprise maîtrise sa production du début à la fin : du caneton de un jour au produit fini. Tous les animaux sont élevés en plein air sur 2 hectares, dans un environnement privilégié avec vue sur le lac Léman. Enfin, l'alimentation des canards est produite sur notre exploitation sur une surface de 4 hectares.

Productions de la ferme : Foie gras de canard (cru, mi-cuit ou conserve), confits, salaisons, plats cuisinés, entrées au foie gras, viande crue ...

  • CB
  • Accueil d'autocar
  • Accessible aux handicapés

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Produits proposés :
- produits de la ferme : Produits à base de canards gras : foie gras, confit, cassoulet, pâtés, rillettes...
- autres produits : Vins de Savoie, bière artisanale, confitures, coulis...

Atelier sur place

Dégustation gratuite


Acheter nos produits

Vente à la ferme

Ouverture : Du mardi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h.

Modalités de visite de la ferme : Visite de groupe sur rendez-vous ou lors des repas de la ferme auberge


Se Restaurer

Ferme Auberge

Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme

Nous vous proposons des repas à base de canard et d'autres produits fermiers locaux.

Spécialités : Foie gras entier mi-cuit, escalope de foie gras chaud, magret de canard aux 3 poivres, cassolette d'effiloché de canard, planche de salaisons...

Capacité d'accueil : 80 pers , 80 pers en groupe

Réservation obligatoire   

Ouverture : Consultez notre site Internet http://www.la-mere-gaud.com rubrique "Repas découvertes"


Découvrir et s'amuser

Ferme découverte

Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel

Capacité d'accueil : 60 pers

Visites et animations : Visite de l'élevage suivi d'une dégustation de nos produits.

Durée de la visite : 1h30

Encadrement : 1

Type de public : AutocaristeCentre de vacancesPersonnes handicapéesPersonnes agées

Réservation obligatoire

Ouverture : Du mardi au vendredi pour les groupes. Le samedi pour les particuliers.


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Stéphane GONNON et Gilles CURTAUD

La Mère Gaud

Adresse : 120 impasse de Thenières 74140 BALLAISON

Courriel : stephane.gonnon@la-mere-gaud.com

Site : www.la-mere-gaud.com

Tel domicile : 0450940118

Tel portable : 0671684841

Coordonnées GPS :
Lon : 6.328244
Lat : 46.300441


Indications routières

HAUTE SAVOIE (74)

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Activités & tourisme

Liens utiles

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www.bienvenue-a-la-ferme.com/auvergnerhonealpes


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