La Remise à Pain

Lucile BARRAS

Haute-Savoie / douvaine

Notre blé est cultivé à la ferme et transformé en farine dans un moulin en pierre. Un grand soin est apporté au respect du processus ancestral de fabrication : levains naturels, longue fermentation, aucun additif, pesage et façonnage à la main et cuisson au feu de bois.

Notre concept : transmettre par nos produits toutes les valeurs de respect, d'authenticité et de naturalité de notre terre nourricière. Notre philosophie : manger sain et local !

Productions de la ferme : Pain de la ferme cuit au feu de bois : pain au levain naturel / levure. Pâtisseries : brioches, chouquettes, tartes. Biscuits : sucrés, salés. Farine de la ferme moulue sur meule de pierre.

La Remise à Pain

Lucile BARRAS

Haute-Savoie / douvaine