La Ferme des Corbassières
Bernard, Marie-Louise, Yvan et Michaël DONZEL
Haute-Savoie / La Clusaz (74220)
Bienvenue dans les Aravis au pays du Reblochon fermier, fromage au lait crû reconnaissable à sa plaque de caséine verte. Nous vous invitons à venir à notre rencontre dans une ferme typique d'élevage bovin laitier de montagne de la région des Aravis, avec transformation fermière en Reblochon et tomme de montagne.
Ferme typique d'élevage bovin laitier de montagne de la région des Aravis, avec transformation fermière du lait crû en Reblochon et tomme de montagne. L'hiver dans la vallée des Confins lieu dit du Var à La Clusaz, de Mai à Octobre à l'alpage des Corbassières.
Productions de la ferme : Spécialités : Reblochonnade ou tartiflette ou bien pomme de terre et tomme blanche. Accompagnement salade d'alpage. Desserts maison.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : reblochon fermier AOC et tomme fermière, vente sur place à la ferme l'hiver ou /et à l'alpage l'été - voir dans goûter ou dans repas à la ferme-auberge en alpage du 15/06 au 30/09 en groupe et uniquement sur réservation
Dégustation gratuite
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Vente à la ferme
Ouverture : hiver aux Confins lieu-dit le Var de 8h à 20H , été à l'alpage des Corbassières
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Ferme Auberge
Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme
Cadre typiquement montagnard. Reblochon, tartiflette, tomme blanche
Spécialités : Tout à base de fromage, toasts au reblochon, rebloche ou tartiflette ou pomme de terre et tomme blanche, salade d'alpage, dessert crêpes ou matafan
Capacité d'accueil : 30 pers , 25 pers en groupe
Table unique
Réservation obligatoire
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Goûter
Profitez d’une pause gourmande pour découvrir le goût vrai des produits fermiers. Une collation est composée de spécialités du terroir accompagnées d’une boisson.
Prestation proposée' :
goûter et casse-croûte
Spécialités : confiture myrtille, framboise des bois, reblochon fermier, tomme, fromage blanc maison, beurre, dessert, thé, café, chocolat, lait chaud, froid
Animations sur place : arrivée du troupeau et traite des vaches
Capacité d'accueil : 30 pers
Réservation obligatoire
Complément prix : Array
Ouverture : du 15 juin au 30 septembre uniquement sur réservation
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Bernard, Marie-Louise, Yvan et Michaël DONZEL
La Ferme des Corbassières
Adresse : Hiver : 98 chemin du Var - Eté : Alpage des Corbassières, Massif de Beauregard 74220 LA CLUSAZ
Tel travail : 0450326381
Tel domicile : 0450025833
Fax : 0450323461
Coordonnées GPS :
Lon : 6.465384
Lat : 45.90227
Indications routières
Pour nous rencontrer l'été à l'alpage des Corbassières, 3 possibilités: En voiture : route de la Patton puis 20 mn à pied. En téléphérique, depuis la CLusaz, puis 20 mn à pied. Par le sentier : 1h30 à pied.
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
Jacques JAMES -
posté le 20/09/2020
Déjeuner, hier, (19/09/2020), avec un groupe d'amis : bilan satisfaction unanime (même des enfants) : accueil, cadre et repas ! En plus le soleil avait été prévu.
Bravo et merci à toute l'équipe ! ????
J'allais oublier la sapinette ! ????
paray -
paray@paray78.cmoi.cc - posté le 04/09/2015
Un site super, des hôtes tellement gentils, des produits si naturels et bons, il faut absolument y passer un moment génial.
Reblochons, 1 vraie Tomme à tomber, le tout arrosé d'une Mondeuse Prieuré St Christophe 2006 incroyable. J'en cherche.
Mr et Mme Mulot -
posté le 02/07/2015
Bonjour à tous !
Nous avons passé un séjour magnifique à La Clusaz... Mais avant tout, nous avons fait la rencontre de Marie Louise une Femme d'exception. Comme le dit si bien mon mari "à l'image des montagne", merveilleuse, entière, une vrai personne.
Le détour ne vaut rien sans faire une halte chez elle à la ferme. On est superbement bien reçu, les bras et le cœur ouvert et on y mange vraiment très très bien avec amour et générosité.
Le reblochon et le fromage blanc sont naturels et frais de la traite du matin... Nous reviendrons et vous invitons chers lecteurs à un retour aux sources.
Grand mérite à Marie Louise, surtout un GRAND MERCI pour l'accueil et la personne que vous êtes.
mamietuileries -
posté le 28/08/2013
génial!!!! beau paysage, trés bon repas, mickael et ses parents sont d'une gentillesse exceptionnelle.A recommander à tous.Nous étions 6, nous l'avons recommandé à nos enfants et petits enfants qui y sont allés et sont enchantés.
les ariègeois!!!!
le sanglier -
posté le 09/09/2012
Nous sommes passé cet après-midi avec mon épouse et nous avons eu la récompense de l'effort ( pas trop dur) 20 mn de marche sur un sentier trés bien balisé ! un superbe Alpage avec des jeunes au service " je pense que c'est en famille que l'affaire est gérée) une vue superbe et un cadre merveilleux ! A NE PAS MANQUER A TOUS CEUX QUI PASSENT DANS LA RÉGION ! il faut venir ,pour nous, nous referons l’expérience plus tard avec des amis pour les emmener manger " mais on réservera" j'ai vu que c'était conseillé
merci a l'équipe
Entre autres ! le reblochon y est parfait et les fromages blanc également
Activités & tourisme
Liens utiles
Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région Auvergne-Rhône-Alpes :
