Ferme des Cabrettes
Toni CAMPEOL
Haute-Savoie / Sallanches (74700)
Bienvenue au Pays du Mont Blanc dans une exploitation d'élevage caprin situé à flanc de coteau au pied des Aravis, face au Mont Blanc.
Ferme traditionnelle caprine de haute-montagne avec 2 sites : En hiver à Sallanches. un en hiver au-dessus de Sallanches (1100 route du Freney) En été, en alpage sur la commune du Reposoir ( alpage de Sommier d'Aval)
Productions de la ferme : Tomme de Chèvre, Chevrotin AOP (Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2022). Sérac de Chèvre.
Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Fromages fermiers de chèvre au lait crû : chevrotin AOC et tomme de chèvre, sérac.
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Vente à la ferme
Ouverture : Tous les samedi matin marché de Sallanches ; à la ferme à Sallanches du 01/11 au 31/05, tous les jours de 9h30 à 12h et de 16h30 à 18h30 sauf dimanche matin ; A l'alpage de Sommier d'Aval au Reposoir du 01/06 au 15/09 tous les jours
Modalités de visite de la ferme : En hiver, à Sallanches : Le jeudi à 10h00 uniquement pendant les vacances scolaies.Visite Gatuite. En été, au Reposoir à l'alpage "Sommier d'Aval" : sur réservation, la veille au plus tard (06 86 90 81 18/0630018073) à 15h00.Visite gratuite.45mn à pieds depuis le parking de la Lanche.
Vente sur les marchés
tous les samedis matin à Sallanches
Autres lieux de vente
A l'alpage de Sommier d'Aval sur la commune du Reposoir: tous les jours du 01/06 au 15/09
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Ferme pédagogique
Dans le cadre de classes vertes ou de classes de découverte, partez pour une découverte éducative du milieu agricole.
Capacité d'accueil : 40 pers
Thèmes : Visite guidée et commentée de la chèvrerie, et de la fabrication du chevrotin (panneaux pédagogiques, suivi de la transformation du lait au fromage... ).
Outils : Panneaux pédagogiques. Divers ateliers.
Public accueilli : Centre de vacances - Collège - Cycle 1 - Cycle 2 - Cycle 3 - Lycée Personnes handicapées mental Personnes agées
Ouverture : En hiver : A Sallanches du 01/11 au 20/05 les Jeudis 10h00 à 12h00. Réservation vivement souhaitée En été : Au Reposoir (alpage de Sommier d'Aval) du 01/06 au 15/09 les lundis et jeudis à partir de 15h,traite des chèvres à 17h15. Réservation obligatoire au syndicat d'Initiative du village tel 04 50 98 18 01
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Ferme découverte
Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel
Capacité d'accueil : 30 pers
Visites et animations : Visite guidée et commentée de la chèvrerie et de la fabrication du fromage chevrotin (panneaux pédagogiques)
Durée de la visite : 60mn
Encadrement : 1
Type de public : Centre de vacancesPersonnes agées
Accueil de groupes
Réservation obligatoire
Prix :
Complément prix : gratuit
Ouverture : En hiver : A Sallanches du 01/11 au 20/05 les Jeudis 10h00 à 12h00. Réservation vivement souhaitée En été : Au Reposoir (alpage de Sommier d'Aval) du 01/06 au 15/09 les lundis et jeudis à partir de 15h,traite des chèvres à 17h15. Réservation obligatoire à l'Office du Tourisme du village tel 04 50 98 18 01.
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Toni CAMPEOL , Denis BALLET BAZ
Ferme des Cabrettes
Adresse : 1100 Route du Freney (en hiver) (au REPOSOIR en été, à l'alpage "Sommier d'Aval") 74700 SALLANCHES
Courriel : gaeclescabrettes@outlook.fr
Tel travail : 0450478787
Tel domicile : 0609338404
Tel portable : 0785175734
Coordonnées GPS :
Lon : 6.612316308906538
Lat : 45.96330181580082
Indications routières
En hiver : à Sallanches, prendre la montée à droite de l'église et suivre les flèches directionnelles "la Ferme des Cabrettes". En été : au REPOSOIR, à l'alpage "Sommier d'Aval", en direction du col de La Colombière, au centre du village prendre direction de La Chartreuse sur la gauche de l'église, puis tout droit 2 km environ jusqu'au parking de la Lanche. Poursuivre 30 mn à pied environ direction Col des Annes.
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
Jean Claude -
posté le 07/10/2018
Le sentier est un peu rude mais les fromages valent l'effort..Mon sac à dos était bien lourd pour le retour( un peu gourmand). Accueil convivial et le chalet est situé dans un beau cadre.
A conseiller
cruby -
posté le 11/05/2016
Nous avons pu visiter la ferme en été donc les Alpages et quel spectacle ! Quelle tranquillité aussi !
Nos enfants avaient 2 ans et demi et 5 ans et demi. Ils ont réussi à monter et nous n'avons pas mis trop de temps.
Nous avons été très bien accueillis. Les explications étaient très claires. Le fromage succulent. Nous avons d'ailleurs regretté de n'en avoir acheté qu'un.
A faire :-D
caroline.moleiro@live.fr -
posté le 04/01/2013
Visite extremement interessante. Produits de grande qualité. Une tres belle rencontre
Blandine et Bertrand - posté le 20/08/2011
Chemin un peu rude pour les petits, mais quel magnifique spectacle a l'arrivée !! Lieu merveilleux, accueil très sympathique et convivial. Belle visite et gouter a la ferme excellent, a ne pas rater !! Les fromages sont succulents !!!
francois dodeller -
posté le 12/08/2011
accueil et visite exceptionnels. Et quels fromages...
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