GAEC le Criou

Aurore DELESMILLIERES

Haute-Savoie / Samoens (74340)

Fabrication et vente de fromages frais fermiers avec le lait de nos vaches. Gîte à 500 mètres de la ferme.

Exploitation familiale d'élevage bovin en montagne. Production de lait, fabrication de fromages frais uniquement avec le lait issu de notre troupeau, alimenté de fourrage et d'herbe de nos prairies. Aujourd'hui structure à 2 associés, nous avons un troupeau de 50 vaches laitières de race abondance et le renouvellement nécessaire ( 50 veaux et génisses). Le lait est livré en bonne partie à la fruitière de Samoëns pour être transformé en AOP Reblochon. Le reste est transformé toute l'année à la ferme en fromage blanc, fromages frais et affinés (crioutin, bourgeoise) et spécialité fromagère (fraîcheur) . Tous nos fromages sont au lait cru et entier. L'été nos animaux pâturent autour de la ferme et sur les coteaux environnants. Les génisses vont en alpage à Bostan. L'hiver nos bêtes sont alimentées avec le fourrage récolté durant la période estivale sur notre ferme. Nous vendons nos fromages du lundi au samedi à la ferme entre 17h45 et 19h. Vous pouvez aussi les trouver dans certains commerces locaux ou les déguster dans les restaurants du secteur.

Productions de la ferme : Production de lait pour le reblochon AOC et pour la fabrication sur place de fromages frais : - fromage blanc, faisselles - Crioutin, bourgeoise - spécialité fromagère aux herbes

Produits fermiers

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GAEC le Criou Rdsc00143

Produits proposés :
- produits de la ferme : - Fromages frais et affinés : crioutin, bourgeoise - Fromage blanc battu, faisselles - Spécialité fromagère aux herbes

Atelier sur place

Dégustation gratuite

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Bourgeoises et crioutins

Voir l'image en grand : Faisselles

Vente à la ferme

Ouverture : du lundi au samedi : 17h45 à 19h00

Modalités de visite de la ferme : Découverte de la ferme du lundi au samedi pendant la traite entre 18 et 19h. Atelier de transformation sur place

Autres lieux de vente

Magasins locaux et restaurants

Dormir

Gîte rural à la ferme

Pour une étape, un week-end ou une semaine, séjournez en toute indépendance dans une maison ou un logement entièrement équipé.

Pour réserver, s'adresser au service de réservation :

Tél : 0450101011

Site Internet

gite rural "Chez Nini" situé à 500m de l'exploitation agricole

numéro d’agrément Bienvenue à la Ferme : 111

Site Internet Bienvenue à la Ferme

Capacité d'accueil : 6 personne(s) dans 2 chambre(s)

Services / Equipements : Maison indépendante, Plein pied, T.V., Connexion Internet, Barbecue, Four micro-ondes, Lave-linge, Lave-vaisselle, Salon jardin, Inclus dans la location : linge de lit, linge de maison

Animations : Découverte de la ferme du lundi au samedi pendant la traite entre 18 et 19h.

Périodes d'ouverture : Toute l'année

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Aurore DELESMILLIERES , Bernard MOGENET

GAEC le Criou

Adresse : 95 Chemin du Bré Chez Renand 74340 SAMOENS

Site 2 : https://www.facebook.com/GAECLeCriou

Tel travail : 0608479238

Coordonnées GPS :
Lon : 6.7156963121948365
Lat : 46.07272426733266

Indications routières

Route de Samoëns 1600, à gauche lieu dit "chez Renand". Bâtiment en dehors du hameau Flèchage "Fromages fermiers"

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

OLLIVIER Romain - posté le 14/03/2020

Bonjour,
Nous avons acheté du fromage à la cave coopérative de samoens début mars, du beaumont et de l'emmental. Afin de les différencier le vendeur a écrit sur l'emballage le nom du Beaumont, avec un marqueur. Lorsque nous sommes arrivé chez nous, lors de la dégustation, nous avons constaté que le marqueur est passé à travers le papier et a oxydé le fromage... du coup sur le fromage il est marqué Beaumont... c'est pas terrible les produits d'un marqueur !!! Je tiens une photo à votre disposition si vous le souhaité.
Cordialement, OLLIVIER Romain

Stéphane - posté le 29/03/2018

Bonjour ,

Nous sommes un groupe de familles séjournant à Vercland du 1 au 6 avril.
Pourrions-nous venir vous visiter et déguster vos produits que nous ramènerons ensuite à Bruxelles ?
Je vous ai laissé un message téléphonique mais ne suis pas sûr de la bonne transmission .
Merci pour votre retour.
Bien cordialement
Stéphane
0032477387756

Elmeze - posté le 24/11/2017

Nous avons vécu quelques mois à côté de la ferme, et cela me manque de ne voir les vaches passer, d’aller chercher mon lait le soir, le petit crioutin et la faisselle. Mais ce qui nous manque surtout ce sont aurore, son époux et toutes la famille qui sont des gens charmants.
Je conseille à tous les vacanciers de passage à samoens d’y aller, vous ne serez pas déçu.

Biquette - posté le 12/04/2017

Je voyais la ferme depuis les télécabines, sur toute la durée de mon séjour à Samoens. Ma curiosité m'a poussé d'aller voir ce qu'il y avait, Et là je me suis trouvée devant un tas de jolis et beaux petits fromages frais très appétissants. (j'en ai encore l'eau à la bouche... hum hum) . La propriétaire des lieux est bien sympathique. Je ne manquerai pas d'y retourner dés mes prochaines vacances d’hiver.
Bien cordialement.
V. DECROIX

HERVEO - posté le 11/01/2012

Super présentation de l'acivité de l'élevage des vaches de montagnes, exposé de la fabrication de la production de la ferme avec beaucoup de sérieux et de sympathie! Nous y retourneront pour y acheter le Crioutin. Eh on peut gouter sur place avant d'acheter, un régal.
Merci pour tout
Bonjour depuis la bretagne