Elevage de Santalé

Gaëlle BOUVET

Isère / st hilaire de brens

Exploitation familiale depuis 1984, reprise par Gaëlle depuis avril 2021.

Elevage de canards gras, porcs plein air et moutons.

Notre exploitation est située dans le Nord de l'Isère, à proximité de Lyon. Sur notre élevage, le caneton arrive à un jour. Nous élevons nos canards et nos cochons en plein air. Nous avons développé l'élevage de porcs plein air et des brebis allaitantes (pour la viande d'agneau).

Productions de la ferme : Foie gras (bloc, en conserve ou bocal), magrets de canard, rillettes de canard, cassoulet, cuisses de canard, gésiers, porc au détail, saucissons, jambon blanc, agneau au détail...

Elevage de Santalé

Gaëlle BOUVET

Isère / st hilaire de brens