Réunis par leur passion de l'élevage et leur gourmandise, les familles GIRAUD et VIAL, ont depuis plusieurs années, mutualisé leurs moyens afin d'œuvrer pour une agriculture respectueuse de l'environnement, le confort de leur troupeau, et la qualité de leur glace. Notre ferme pédagogique vous propose des visites thématiques, qui sont à l’image de la diversité de nos activités : En tant que "Petits scientifiques" ou "Petits explorateurs", partez à la découverte des pratiques agroécologiques dans nos champs, du cycle du lait, et des énergies renouvelables dont la méthanisation, à travers des expériences et des activités ludiques. L'observation de la biodiversité à travers une chasse aux petites bêtes. La fabrication de glaces artisanales, dans la peau d'un petit glacier découvrant les différents ingrédients de la recette, jusqu'au laboratoire de fabrication. Mais aussi, nos « Fermes en histoires » pour les plus petits, tout en manipulations et en chansons… Nos agriculteurs, Céline, Flora, Justine, Guy, Charles, Lionel, auront grand plaisir à vous faire partager leur métier.

Productions de la ferme : Lait, glaces et sorbets, bières, énergies renouvelables (méthanisation et solaire) Cultures fourragères: luzerne, maïs, colza, blé, soja, lin,... Orge brassicole, lentilles vertes et maïs pop-corn. Travail de la terre en agroécologie (agriculture de conservation des sols) En vente à la ferme: Glaces, sorbets, desserts glacés, biscuits, Bières artisanales Maïs pop-corn Lait cru et crème fraîche (sur commande 48h à l'avance) Steaks hachés surgelé lentilles vertes Malt d'orge