Les blés qui servent à faire le pain sont cultivés pour partie sur la ferme avec 7ha et sur la commune de Vourles sur 13ha. 8 hectares de blé permettent de produire le pain toute l’année. Plus d’une centaine de variétés anciennes de blés sont cultivées en mélange. Une partie du grain récolté est ressemée l’année suivante. D’année en année, les blés évoluent et s’adaptent à leur milieu.

Productions de la ferme : Gamme de pain bio au levain vendu au kg : Pain Nature Pain au Sésame Pain Raisin-Noisettes Pain aux Olives