Ferme de la Milonière
Sylvain Perrusset Séverine Mack
Rhône / Vaugneray (69670)
Nous produisons du fromage de chèvre en agriculture biologique à partir d'un troupeau de 105 chèvres.
Nous sommes respectueux des cycles naturels. La naissance des cabris se déroule de janvier à mars, et la saison haute de production de nos fromages s'étale donc de mars à novembre. Le reste de l'année, nous avons une plus faible production maintenue par nos chèvres en lactation longue (lactation sur minimum deux années). Nous avons un suivi sanitaire des chèvres en homéopathie et aromathérapie. Les fromages sont vendus directement aux consommateurs sur 2 marchés et par paniers organisés avec d'autres producteurs.
Productions de la ferme : Toute une gamme de fromages de chèvre : les plus traditionnels cabrions frais à sec ou affinés, de la tome, du bleu de chèvre, de la raclette, ... mais également du yaourt et de la brousse. Il y en a pour tout les goûts !
Productions labellisées Agriculture biologiques : Nos fromages de chèvre
Produits fermiers
Découvrir nos produits
Produits proposés :
- produits de la ferme : Fromages de chèvre (cendré, brique, bleu, tome, gros cabrion affiné, cabrion frais, mi-frais et sec) ; yaourts.
Atelier sur place
Les engagements du producteur : Nous produisons du fromage de chèvre en agriculture biologique à partir d'un troupeau de chèvres dont nous respectons les cycles naturels : production de fromages de février à novembre.
Acheter nos produits
Vente à la ferme
Ouverture : tous les jours, le matin de 10 h à 12 h.
Vente sur les marchés
LYON 2ème PLACE CARNOT le mercredi après midi de février à novembre ; CRAPONNE le samedi matin.
Autres lieux de vente
Alter Conso 61, AV des Bruyères, 69150 Décines Charpieu · 04 72 04 43 02 A deux prés de chez vous - www.adeuxpresdechezvous.fr - info@adeuxpresdechezvous.fr - 06.52.33.26.75 - Magasins : Trois petits pois (124, Rue Sébastien Gryphe, 69007 Lyon) et La Halle Martinière (23, Rue de la Martinière, 69001 Lyon)
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Sylvain Perrusset Séverine Mack , Sylvain PERRUSSET , Séverine MACK
Ferme de la Milonière
Adresse : 1185 chemin de La milonière 69670 VAUGNERAY
Tel portable : 0688026374
Coordonnées GPS :
Lon : 4.828319549560547
Lat : 45.75153457244126
Indications routières
Vous nous trouverez sur le marché place Carnot à Lyon 2ème le mercredi de 15h à 19h et sur le marché de Craponne le samedi matin. Vente à la ferme du lundi au vendredi de 9h à 12h et le samedi de 10h à 12h.
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
Danielle -
posté le 04/04/2020
Fromages excellents. Qualité parfaite. Laboratoire de grande propreté. Chèvrerie de bonne tenue. Les chèvres et les cabris sont très heureux !!! Nous remercions la Ferme de la Milonière de nous proposer cette qualité de fromage.
Il serait fort agréable que vous soyez aussi sur le marché de Vaugneray.
bar fédératif les Clameurs -
posté le 24/01/2020
nous nous fournissons auprès de la ferme de la milonière depuis le début, les fromages sont vraiment top , du frais au bien sec en passant par les fromages blancs et la tomme, on aime beaucoup! plein de goûts différents ,, un plaisir pour les papilles ! le plus une feta excellente et une brousse.....à mettre partout dans tous les plats, bref, la cerise sur le gâteau, ce sont de belles personnes chaleureuses et franchement sympas ! merci
Activités & tourisme
Liens utiles
Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région Auvergne-Rhône-Alpes :
